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班戟爐是商用廚房常見(jiàn)的一種設(shè)備之一，該產(chǎn)品采用不銹鋼精制而成，鐺提表面進(jìn)行不粘涂料處理，結(jié)構(gòu)合理，豪華時(shí)尚外形，操作簡(jiǎn)單方便，班戟爐工作效率高，每小時(shí)可烙制大餅28-35千克，每5分鐘可烙熱一張1500克的大餅不粘附，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠(chǎng)礦、學(xué)校、飯店、食堂加工部門(mén)及個(gè)體餐館、烙制各種面食品。

班戟爐
班戟爐的使用方法：
1、接通煤氣管道，并檢查是否接牢后方可使用。
2、每個(gè)控制開(kāi)關(guān)各自獨(dú)立控制對(duì)應(yīng)的扒板部分，可根據(jù)使用情況使用各自開(kāi)關(guān)點(diǎn)火加熱。
3、加熱時(shí)，先打開(kāi)煤氣調(diào)節(jié)閥門(mén)，用力按下?tīng)t體前面需要加熱部分的開(kāi)關(guān)，慢慢向反時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，直至聽(tīng)到“嘀”一聲，然后放手，并在扒板與爐體之間的空隙間觀(guān)察是否已經(jīng)點(diǎn)燃，以確定爐內(nèi)已經(jīng)著火后才能使用。如爐具停用過(guò)久，或次使用，可能一次打不著火，因爐進(jìn)氣管有空氣，可照上述方法再打火，直至打著為止。
4、使用完畢應(yīng)將爐體前面的開(kāi)關(guān)，向順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)直至聽(tīng)到“嘀”一聲，并將罐裝煤氣的調(diào)節(jié)閥關(guān)閉。
5、爐體前開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)至90°時(shí)，火力大，大于90°時(shí)火力將逐漸減小。