我公司生產(chǎn)的拌餡設備是參照同類先進產(chǎn)品的特點，同時結合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的，可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合，經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比性能更加完善。
*的單蛟龍攪拌更適用于海菜類、豆芽類等纏繞物的攪拌。
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1產(chǎn)品概述
拌餡機采用*的攪拌器，使攪拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)。加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松鮮、口感味道優(yōu)異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡、菜餡。
2拌餡機優(yōu)點
1、效率高，混料速度快
2、操作簡單，方便自如
3、自動出料，勞動強度更低
4、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多
5、*的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便
功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。
3拌餡機使用注意事項
攪拌機及自動供料機，必須把里面清洗干凈，尤其是冬天，這樣能延長壽命。采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，使物料達到佳效果，適合各種工藝要求。攪拌機也稱拌餡機是用于混料的*設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。
（1）、開機前要檢查接線處是否松動。
（2）、嚴格按照操作規(guī)程去操作。
（3）、拌餡機在運行中，不要把手伸入料槽中，以免發(fā)生危險。
（4）、當機器正在滿負荷工作而突然停電，或出現(xiàn)故障時，應將總電源關掉。
（5）、機器用完后關掉電源。
參考資料
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設備簡介：
本機采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
