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2023年食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)一周看點(3.6—3.12)

2023-03-12 16:39:56 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：7299

　　食用菌具有“不與人爭糧”、“不與糧爭地”、“不與地爭肥”、“不與農(nóng)爭時”、“不與其他爭資源”的優(yōu)勢，目前已成為我國繼糧、油、蔬、果后的第5大農(nóng)業(yè)種植業(yè)。由于羊肚菌具有較高的食用價值和藥用價值，市場銷售不用愁、市場價格行情也較好，因此成為了我國不少地區(qū)促進(jìn)農(nóng)民增收，發(fā)展鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)?！?a href="http://www.n5uizh17.cn/news/detail/143139.html" target="_blank">閱讀原文】

　　內(nèi)江市因制糖歷史悠久，盛產(chǎn)甘蔗、白糖、蜜餞，享有“甜城”、“中國甜食之都”的美譽(yù)。內(nèi)江位于四川盆地東南部、沱江下游中段，水源充足，泥質(zhì)粗砂土、紅砂土為主，具有良好的保水性，為培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)甜味產(chǎn)品提供了得天獨厚的自然條件。近年來，內(nèi)江持續(xù)在甜味食品產(chǎn)業(yè)上發(fā)力，全力建設(shè)百億甜味食品產(chǎn)業(yè)園，擴(kuò)大甘蔗種植規(guī)模，圍繞紅糖、蔗酒、蜜餞等做“文章”，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，致力于將“甜味”產(chǎn)業(yè)打造成富農(nóng)利民的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?！?a href="http://www.n5uizh17.cn/news/detail/143120.html" target="_blank">閱讀原文】

　　事實上，阿寬的業(yè)務(wù)范圍也并不局限于生產(chǎn)紅油面皮。阿寬食品主營新型方便食品的研發(fā)、生產(chǎn)銷售，主要產(chǎn)品類型包括方便面、方便粉絲、方便米線、自熱食品等等，旗下有“阿寬”、“白家陳記”品牌。阿寬食品專注洞察年輕消費者需求，從產(chǎn)品口味、包裝設(shè)計、消費場景多個維度滿足年輕消費者的需求。【閱讀原文】

　　小龍蝦原本是一種外來入侵物種，但勤勞的中國人卻將其變成了美食。現(xiàn)如今，小龍蝦也只能靠規(guī)模化養(yǎng)殖才能滿足市場需求。小龍蝦的社交屬性非常明顯，尤其是到夏天，小龍蝦就化身為夜宵市場中的爆款小吃，成為親友聚會的理想佳肴。不僅如此，小龍蝦也備受加工企業(yè)的青睞，小龍蝦口味零食、冷凍龍蝦尾、小龍蝦預(yù)制菜等產(chǎn)品也紛紛面市?！?a href="http://www.n5uizh17.cn/news/detail/143108.html" target="_blank">閱讀原文】

　　為發(fā)展壯大通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建“中國酸辣粉之都”，補(bǔ)齊酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，實現(xiàn)酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，開封市人民政府關(guān)于印發(fā)《加快通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施方案》(以下簡稱《方案》)?！?a href="http://www.n5uizh17.cn/news/detail/143114.html" target="_blank">閱讀原文】

　　近日，有網(wǎng)友爆料自己在重慶某知名火鍋店就餐時撈出整只老鼠，經(jīng)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局調(diào)查，當(dāng)事人投訴情況屬實，并已對該店立案調(diào)查。事關(guān)食品安全，該事件被曝光后立刻在網(wǎng)上引起了軒然大波。不少網(wǎng)友表示“令人頭皮發(fā)麻”、“想吐”、“食品安全真該重視了”，也有網(wǎng)友表示“再也不想吃重慶火鍋了”。【閱讀原文】　

　　早年間為了節(jié)約人力成本，迎賓機(jī)器人、送餐機(jī)器人、配菜機(jī)器人就被用在餐飲制作中，后來又有咖啡機(jī)器人、冰淇淋機(jī)器人、漢堡機(jī)器人面世。起初機(jī)器人在餐飲行業(yè)中是充當(dāng)?shù)氖且粋€輔助性的角色，但是煎餅果子機(jī)器人的出現(xiàn)，似乎已經(jīng)取代了人工。不僅是煎餅果子機(jī)器人，炒菜機(jī)器人也被逐漸應(yīng)用于餐飲生產(chǎn)?！?a href="http://www.n5uizh17.cn/news/detail/143149.html" target="_blank">閱讀原文】

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