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更新時(shí)間：2016-05-06 10:00:33瀏覽次數(shù)：1214次
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蒜苔要儲藏在低溫中，蒜苔不耐高溫，溫度在10攝氏度以上很容易變黃，應(yīng)保存在5攝氏度以下的蒜苔冷庫中，相對濕度在百分之80%-85%，防止蒜苔脫水變干,堆放不要過于堆的太多,防止蒜苔中間溫度過高而腐爛,并保持一定的通風(fēng)即可。就要用到氣調(diào)保鮮冷庫儲藏。
例如建一個(gè)40立方米的小型蒜苔冷庫，造價(jià)大概在3萬-5萬元左右。40個(gè)立方的蒜苔冷庫大約可以儲藏8噸左右的蒜苔。
40立方米蒜臺氣調(diào)保鮮冷庫安裝造價(jià)及儲藏
蒜苔要儲藏在低溫中，蒜苔不耐高溫，溫度在10攝氏度以上很容易變黃，應(yīng)保存在5攝氏度以下的蒜苔冷庫中，相對濕度在百分之80%-85%，防止蒜苔脫水變干,堆放不要過于堆的太多,防止蒜苔中間溫度過高而腐爛,并保持一定的通風(fēng)即可。就要用到氣調(diào)保鮮冷庫儲藏。
例如建一個(gè)40立方米的小型蒜苔冷庫，造價(jià)大概在3萬-5萬元左右。40個(gè)立方的蒜苔冷庫大約可以儲藏8噸左右的蒜苔。
氣調(diào)儲藏 通常常溫下蒜苔氣調(diào)保鮮冷庫可貯1個(gè)多月，但如果想將蒜苔保鮮期保持在8～10個(gè)月，則需在低溫庫內(nèi)氣調(diào)冷藏。目前zui主要的貯藏方式是冷庫中用塑料薄膜袋貯藏。方法如下：首先將每３０－５０斤的蒜苔放在ＯＰＰ袋內(nèi)，ＯＰＰ袋厚度約６絲－８絲，尺寸100厘米×75厘米即可。其次，若蒜苔未經(jīng)預(yù)冷，則應(yīng)先敞開袋口，使充分預(yù)冷后再扎緊袋口。因袋數(shù)過多不能每天逐袋調(diào)節(jié)氣體成分，則可采取定期放風(fēng)方法。貯藏前期（即6～8月）可兩周換一次氣，貯藏中期（9～11月）可10天換一次氣，貯藏后期（12～1月）須一周換一次氣。每次換氣時(shí)上下抖動口袋，同時(shí)擦去塑料袋內(nèi)壁的水，并及時(shí)抽出爛條，可達(dá)到長時(shí)間儲存的效果。
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