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DF自動(dòng)釀醋設(shè)備醬、油、醋、鹽設(shè)備

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參考價(jià): ￥ 145000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)DF-1000

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地寶雞市

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更新時(shí)間：2024-12-10 21:16:21瀏覽次數(shù)：856次

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寶雞鼎力生物科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：16條

所在地區(qū)：陜西寶雞市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

包裝	泡沫	產(chǎn)品用途	釀醋
電壓	380V	功率	15kw
凈重	900kg	外形尺寸	2000mm

自動(dòng)化釀醋設(shè)備生產(chǎn)線

詳細(xì)介紹

醋酸菌是一種生命力*的細(xì)菌，其繁殖從不間斷。這種單細(xì)包生物可將發(fā)酵基質(zhì)酒精轉(zhuǎn)化為醋酸。但這種生物細(xì)菌順利工作要求有一定的條件和環(huán)境，如恒定的溫度、|好，佳的通氣次數(shù)及底物與產(chǎn)物的濃度比等。一般條件下發(fā)酵過(guò)程反復(fù)連續(xù)進(jìn)行，必須有配套成熟的工藝和相應(yīng)的自動(dòng)控制裝置，才能高效經(jīng)濟(jì)地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)食醋。 |，利自動(dòng)釀醋設(shè)備（Z|號(hào)：201120067939.9）將生物菌床保持在一個(gè)特定的容器內(nèi)反復(fù)進(jìn)行生化反應(yīng)，在人工固化菌床中增殖發(fā)酵、積累產(chǎn)物。Z|利設(shè)備包括：電子監(jiān)控自動(dòng)上料系統(tǒng)、固化菌床系統(tǒng)、自動(dòng)育種培菌均勻布?xì)庀到y(tǒng)、冷熱循環(huán)水系統(tǒng)、酸氣酒精回收系統(tǒng)，設(shè)備全部由304不銹鋼板制作，備有手動(dòng)、自動(dòng)溫控、時(shí)控操作選項(xiàng)開(kāi)關(guān)。生產(chǎn)中，從進(jìn)料口泵入調(diào)配好的營(yíng)養(yǎng)液，菌床表層固化的醋酸細(xì)菌在不斷運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生代謝物質(zhì)。

谷物醋主要是指以玉米、小米、大米、高粱、薯干等淀粉質(zhì)為原料釀造的食醋，其風(fēng)味具有酸、香、鮮、甜、苦多種調(diào)和味道。以谷物釀造食醋要經(jīng)過(guò)糊化、液化、糖化、酒化、陳釀等多道工序。陜西鼎力科技有限公司以科學(xué)工藝方法，將整個(gè)釀醋工藝分為三段液化、三段糖化佳濃度酒化，并以原料的選擇、配比、破碎以及鈣離子對(duì)酶制劑的保護(hù)等方面作了詳盡的研究，使原料能在|.佳的濃度、Z,|佳的pH值和Z佳Z,|溫度條件下盡快轉(zhuǎn)為乙醇，淀粉利用率比傳統(tǒng)工藝提高35%，從而達(dá)到優(yōu)質(zhì)、增產(chǎn)增收的目的。