殺菌鍋，牛肉干殺菌鍋，不銹鋼殺菌鍋主要是延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。平時(shí)我們?cè)诔欣锩婵吹降恼婵瞻b的熟食年糕之類的，殺菌鍋之所以能保質(zhì)期那么長(zhǎng)時(shí)間，其實(shí)是他們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行了殺菌這一個(gè)環(huán)節(jié)，牛肉干殺菌鍋殺菌能有效的殺死食品中的有害物質(zhì)，不銹鋼殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。

殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍?strong>牛肉干殺菌鍋所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。

殺菌鍋罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一。為保證罐內(nèi)各點(diǎn)的熱分布更均勻，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴。不銹鋼殺菌鍋此外，將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間，因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài)，從而減少了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生。

殺菌鍋使用蒸汽壓力殺菌鍋時(shí)，在殺菌過(guò)程中，要將水漫過(guò)底部，不銹鋼殺菌鍋并且在需殺菌得物體放入國(guó)內(nèi)后需將蓋子旋緊，應(yīng)注意zui初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必滿足殺菌條件的規(guī)定，牛肉干殺菌鍋按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

殺菌鍋售后服務(wù)承諾：
1、設(shè)備到貨后，公司立刻派出專業(yè)技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)式、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收。
2、設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶 未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，不銹鋼殺菌鍋公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問(wèn)題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。 
3、設(shè)備保修期后，公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。 
4、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間：2小時(shí)答復(fù)，通過(guò)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。 
5、應(yīng)急維修時(shí)間安排：36小時(shí)內(nèi)響應(yīng)后趕赴現(xiàn)場(chǎng)。 
6、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。
7、供方負(fù)責(zé)為需方現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試整套設(shè)備，不銹鋼殺菌鍋同時(shí)免費(fèi)為需方培訓(xùn)專業(yè)操作人員若干名，直到需方人員能夠獨(dú)立操作。