原創(chuàng)：煙臺(tái)方心水處理設(shè)備有限公司總工程師 董興文
校對(duì)：劉燕
日期：2020-10-10
（2）如何制造更大流量或不限流量的設(shè)備？
市面上制造微酸性次氯酸水設(shè)備產(chǎn)能超過(guò)1T/H的企業(yè)不多。作為世界工廠的中國(guó)，有不少大型的農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品及食品等加工企業(yè)，他們往往需要每小時(shí)能夠制取10~300噸的次氯酸水設(shè)備，并且全年24小時(shí)生產(chǎn)天數(shù)超過(guò)330天。
大流量或超大流量的設(shè)備不能僅僅是家用或商用小流量設(shè)備的簡(jiǎn)單放大或并聯(lián)，就如同生產(chǎn)面包車的企業(yè)不能立馬生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的重型卡車一樣，一臺(tái)優(yōu)秀的設(shè)備需要經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行考驗(yàn)，設(shè)備廠家也需要在實(shí)踐中逐步積累經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)國(guó)內(nèi)外各個(gè)行業(yè)客戶的廣泛使用，方心不斷突破種種限制，可以為客戶設(shè)計(jì)、定做任何流量、任何有效氯含量、任何pH值要求的設(shè)備。
（3）如何制取高濃度有效氯的微酸性次氯酸水？
有些企業(yè)需要高濃度的微酸性次氯酸水，希望有效氯濃度1000~10000ppm，以便于運(yùn)輸。在不同應(yīng)用場(chǎng)景，根據(jù)工藝要求稀釋成不同濃度的微酸性次氯酸水使用。
若電解單一的*溶液，當(dāng)制取有效氯濃度超過(guò)100ppm的微酸性次氯酸水，pH值會(huì)逐步低于5。隨著次氯酸水的pH降低，氯臭味逐漸變濃，直至出現(xiàn)刺鼻味。為了提高pH值，依照現(xiàn)有技術(shù)就是提高電解混合液中氯化鈉的比例，但此種方式會(huì)明顯增加電解功率的損耗，降低Cl-的轉(zhuǎn)化率，酸水中的Na+和Cl-濃度都直線上升。
任何按照日本原理圖或工藝制作設(shè)備的企業(yè)都會(huì)遇到上述問(wèn)題。方心在堅(jiān)持原理不變的情況下，深研電解機(jī)理，通過(guò)大量試驗(yàn)和測(cè)試，摸索出一條的方心版電解技術(shù)和工藝，對(duì)有效氯濃度和pH值進(jìn)行分控，實(shí)現(xiàn)了有效氯濃度100~10000ppm之間的次氯酸水，其pH仍保持在5~6.5，并且pH還可以進(jìn)一步的穩(wěn)定在±0.2區(qū)間，氯臭味很淡，無(wú)刺鼻味道，更無(wú)所謂的“濕氯氣”，而且繼續(xù)保持高效的轉(zhuǎn)化效率，酸水中的Na+和Cl-等濃度都遠(yuǎn)低于現(xiàn)行的各種方式和工藝，也不增加電解功率的損耗。
我們還在探索有效氯含量在10000~30000ppm區(qū)間的技術(shù)工藝。
（4）如何解決濃鹽酸引發(fā)的安全性和腐蝕性問(wèn)題？
濃鹽酸屬于，購(gòu)買使用需在備案；并且其揮發(fā)性和腐蝕性都非常強(qiáng)，使用時(shí)存在操作安全隱患，和可能腐蝕周邊設(shè)備，這讓一些企業(yè)望而卻步。
對(duì)于使用小流量低濃度的微酸性次氯酸水發(fā)生器的客戶，方心建議外購(gòu)3%*作為電解輔液，通常無(wú)需備案，也不存在安全性和腐蝕性問(wèn)題。
但對(duì)于某些企業(yè)用戶，采購(gòu)高濃度、大流量的方心設(shè)備（一臺(tái)方心設(shè)備產(chǎn)能相當(dāng)于市面20-50臺(tái)普通設(shè)備的產(chǎn)能，甚至更高），當(dāng)多臺(tái)方心設(shè)備同時(shí)運(yùn)行時(shí)，電解輔液的消耗量極大，從實(shí)用角度出發(fā)，外購(gòu)方式不方便，需要人工頻繁添加，但采用人工將濃鹽酸自制成3%*的方式，又會(huì)讓操作員長(zhǎng)期暴露高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)環(huán)境內(nèi)，帶來(lái)生產(chǎn)安全隱患，因此客戶希望方心設(shè)備能夠支持直接使用濃鹽酸。
方心以滿足客戶需求為己任，創(chuàng)造性開(kāi)發(fā)直接使用濃鹽酸做電解輔液的設(shè)備，在這之前沒(méi)有一臺(tái)同類設(shè)備能夠使用不加稀釋的濃鹽酸。
在實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)使用中，由于有的鹽酸儲(chǔ)罐密封性不夠且濃鹽酸具有高度揮發(fā)性，極易對(duì)設(shè)備和環(huán)境產(chǎn)生腐蝕。方心堅(jiān)持不犧牲客戶易用性和操作安全性的原則下，繼續(xù)改進(jìn)工藝，與客戶一起攻克腐蝕性的難關(guān)。
優(yōu)秀的產(chǎn)品都是在實(shí)踐中磨煉和完善的，感謝衣食父母的理解和支持。我們的目標(biāo)是一致的：讓客戶方便，讓設(shè)備耐用。
（5）如何解決微酸性次氯酸水中有效氯含量的穩(wěn)定性？
作為消毒劑使用時(shí)，需要保障有效氯含量的穩(wěn)定性。不添加穩(wěn)定劑的微酸性次氯酸水，國(guó)內(nèi)外專家普遍認(rèn)為有效期不超過(guò)3個(gè)月。若采用類似84消毒液的配方，添加有機(jī)穩(wěn)定劑、活性劑等，在涉水和涉食品加工的應(yīng)用中，可能會(huì)造成殘留和引發(fā)食安隱患。
次氯酸易熱解和光解，這是其本身的化學(xué)特性，而食品安全又是食品加工中的紅線，所以這是比較難克服的問(wèn)題。簡(jiǎn)單的解決方式是做兩種設(shè)備對(duì)應(yīng)不同需求的客戶。但方心也想通過(guò)自身實(shí)力來(lái)攻克上述難題。
方心首先學(xué)習(xí)和理解在消毒領(lǐng)域和食安領(lǐng)域相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和檢測(cè)方法，其次研究、試驗(yàn)和分析不穩(wěn)定的成因和可能造成損失量，然后通過(guò)設(shè)計(jì)不同的實(shí)驗(yàn)方案來(lái)驗(yàn)證改進(jìn)后的方法和工藝。
在不斷的失敗中，方心成功解決了上述問(wèn)題，在沒(méi)有任何穩(wěn)定劑或活性劑的情況下，方心設(shè)備制取的微酸性次氯酸水，有效期先后通過(guò)了12個(gè)月和24個(gè)月的第三方檢測(cè)。
四、結(jié)束語(yǔ)
對(duì)于微酸性次氯酸水的這幾種生成方式，筆者是站在設(shè)備制造方的角度，依照核心發(fā)生器裝置的不同去分類的。
筆者做微酸性次氯酸水生成器是從電解*法開(kāi)始，一直認(rèn)為按照生成次氯酸的純度和副產(chǎn)物的種類、比例來(lái)講，這種方式更純一些。因客戶的定制需求，又逐步做了其他方式的微酸性次氯酸水生成器。
但究竟哪種生成方式是好的，不能由我們?cè)O(shè)備制造商來(lái)認(rèn)定。畢竟次氯酸水現(xiàn)主要應(yīng)用領(lǐng)域是殺菌消毒，我們更應(yīng)該從它的應(yīng)用領(lǐng)域角度去分析、比較。
所以，首先需要消殺領(lǐng)域的專家、學(xué)者們研究、驗(yàn)證和評(píng)價(jià)：
（1）微酸性次氯酸水與其他競(jìng)品之間的優(yōu)劣（若無(wú)優(yōu)勢(shì)，我們制造微酸性次氯酸水生成器有何價(jià)值）。
（2）不同方式制取的微酸性次氯酸水在各種消殺場(chǎng)景下的優(yōu)劣比較（若無(wú)區(qū)別，我們就應(yīng)該聚焦更低造價(jià)、更低使用成本的方式）。
在可用的基礎(chǔ)上，我們還需要各個(gè)學(xué)科的專家、學(xué)者和各行各業(yè)的企業(yè)去開(kāi)發(fā)不同場(chǎng)景的使用方法和工藝流程。
只有如此，我們制造設(shè)備才有意義。
能把這長(zhǎng)篇累牘自我宣揚(yáng)的文章讀到此的都是同志。
革命尚未成功，同志仍需努力！
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