標(biāo)題：枕式包裝機(jī)_糕點食品的包裝設(shè)備
糕點食品是休閑食品行業(yè)的市場細(xì)分之一。我國不僅是巨大的傳統(tǒng)糕點市場，而且西方糕點在消費者中也很受歡迎。其中，預(yù)包裝糕點由于其便攜性和存儲便利性的優(yōu)勢而在市場上占有一席之地。如今，國內(nèi)糕點生產(chǎn)正朝著自動化的方向發(fā)展，尤其是包裝設(shè)備的引入，這使得預(yù)包裝糕點的包裝更加豐富。
糕點食品大多以面粉、油、糖和鹽為主要原料，添加雞蛋、牛奶、水果、黃油和果仁等輔助原料制成，生產(chǎn)過程包括烘烤，蒸，炸等。我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫拿姘案?，小吃等都是糕點食品。近年來，糕點食品市場一直處于穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢，十年市場銷售增長率為7.28%。隨著消費量的增加，未來五年糕點食品市場的復(fù)合增長率有望達(dá)到14.10%。
現(xiàn)在，人們的生活節(jié)奏正在加快，對蛋糕的要求也在向便攜性和長期保護(hù)性轉(zhuǎn)變。結(jié)果，預(yù)包裝蛋糕在市場中的比例正在增加。在食品機(jī)械的幫助下，預(yù)包裝糕點生產(chǎn)的自動化程度不斷提高。其中，自動化包裝設(shè)備在預(yù)包裝糕點中的應(yīng)用是的，不僅可以防止人工安全隱患，而且可以提高包裝質(zhì)量。
包裝設(shè)備可以自動完成主要過程，包括填充、包裝和密封等。目前，市場上有許多類型的包裝設(shè)備，包括真空包裝機(jī)，拉伸膜包裝機(jī)，袋包裝機(jī)和氮氣填充包裝機(jī)，枕式包裝機(jī)等。蛋糕是相對“脆弱"的食品。因此，包裝不能呈真空形式以避免被大氣擠壓，這會影響產(chǎn)品的形狀和口感。
在糕點食品的包裝中，枕式包裝機(jī)是常用的設(shè)備，枕式包裝機(jī)是連續(xù)包裝設(shè)備。用糕點包裹的包裝薄膜在縱向密封和橫向密封、升溫快和穩(wěn)定性高。該設(shè)備不僅可以用于包裝透明或無品牌的包裝材料，還可以用于預(yù)先印有圖案和商標(biāo)的包裝材料，包裝速度快，質(zhì)量高。
枕式包裝機(jī)大部分使用PLC控制系統(tǒng)，具有高度的包裝自動化程度。包裝薄膜切割工具可以進(jìn)行一步一步的往復(fù)切割，準(zhǔn)確，切割不會引起包裝材料粘刀，熱膜等，包裝封口美觀。但是，在印刷和包裝材料的包裝過程中，設(shè)備制造商應(yīng)注意設(shè)備運(yùn)行時包裝材料的拉伸和機(jī)械傳動等因素，導(dǎo)致密封和切割位置錯誤。
為了消除此錯誤，設(shè)備制造商還需要提高設(shè)備的自動定位能力。企業(yè)可以在設(shè)備中安裝連續(xù)的光電自動定位系統(tǒng)，以通過該系統(tǒng)消除包裝過程中可能的定位錯誤。同時，還需要提高設(shè)備的智能水平，在設(shè)備中植入智能伺服技術(shù)，整合運(yùn)動控制技術(shù)，DSP技術(shù)，PLC技術(shù)，現(xiàn)場總線技術(shù)等現(xiàn)代控制技術(shù)，以促進(jìn)設(shè)備的發(fā)展。變得智能化和網(wǎng)絡(luò)化。化，模塊化和數(shù)字化的發(fā)展。
如今，消費者更喜歡預(yù)包裝的具有中等和較長保存期限(例如20天和45天)的糕點。在這種蛋糕的生產(chǎn)中，自動化包裝設(shè)備是的。枕式包裝機(jī)自動化程度高，包裝速度快，可以大大提高糕點的生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量。對于枕頭包裝機(jī)行業(yè)來說，如果要繼續(xù)發(fā)展壯大，就需要朝著更快，更穩(wěn)定的包裝，低能耗，低手工勞動和低廢品率的方向發(fā)展。
