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湖州物流速凍庫設(shè)計案例
閱讀：583 發(fā)布時間：2016-12-28庫華制冷，專業(yè)從事物流速凍庫安裝建造服務(wù)，在冷庫技術(shù)上不斷革新進(jìn)取，并致力于綠色環(huán)保材料的運(yùn)用和節(jié)能技術(shù)的研發(fā)，*的制冷設(shè)備和精密的遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)已廣泛的應(yīng)用。榮獲全國冷鏈物流定點(diǎn)企業(yè)，中國冷鏈服務(wù)商。浙江省重質(zhì)量守誠信雙優(yōu)單位。主要致力于醫(yī)藥、食品、物流、化工、科研等行業(yè)的冷庫建設(shè)。
一般的速凍食品應(yīng)具備下述五個要素(特點(diǎn))：凍結(jié)要在一30～一18℃下進(jìn)行，并應(yīng)該在20 min左右完成；溫度迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利于抑制微生物的活動及酶促生化反應(yīng)；凍結(jié)后食品的中心溫度要達(dá)到—18～一15℃以下，速凍食品內(nèi)水分形成無數(shù)針狀小冰晶，其直徑應(yīng)小于100μm，避免在細(xì)胞間隙形成較大顆粒的冰晶體；冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近，對細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)損傷很??；食品解凍時，冰晶融化的水分能迅速重新被細(xì)胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失。
我們的物流冷庫案例：西郊、新湖中寶、大田物流、達(dá)緣供應(yīng)鏈、全盛物流、貝發(fā)集團(tuán)、榮慶物流、金貿(mào)物流。
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