速凍玉米棒加工設備蒸汽蒸玉米機器設備特點：
1.可以使玉米組織中的酶失活，因為低溫冷藏也不會使酶失去活性，仍然進行著緩慢的生理和化學反應，使籽粒的營養(yǎng)成分遭到破壞。經(jīng)過漂燙后可以有效的抑制玉米的繼續(xù)生產(chǎn)，鎖住玉米的鮮度，保證玉米的口感。
2.漂燙還可以殺死部分微生物和蟲卵，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和食用安全。具有一定的殺菌作用。
3.經(jīng)漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分，減少了凍結(jié)時冰晶形成時的膨脹壓力，增加對膨脹壓的抵抗力，并相應減輕原料的氧化程度，保持產(chǎn)品的色澤和營養(yǎng)。漂燙可以使用沸水或蒸汽，溫度為93～100℃，根據(jù)水溫控制漂燙的時間。漂燙的時間過長，會使營養(yǎng)成分嚴重流失，成品的顏色和口感等質(zhì)量指標也會大大降低。漂燙的時間和漂燙的溫度可以根據(jù)實際的物料進行控制調(diào)整。
速凍玉米棒加工設備設備均采用食品級的304不銹鋼制作,*的符合國家的食品級標準,放心安全使用。設備每個細節(jié)均采用304材質(zhì)。經(jīng)過十幾年的使用均不會變色，不會生銹,不會腐蝕。我公司承諾對設備保質(zhì)保量。終生服務。歡迎來我公司進行現(xiàn)場試機考察。設備可根據(jù)實際的需要加工定制,為您定制合適的使用設備。我公司會對設備進行定期的回訪,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。qy