詳細介紹
河撈面機 產(chǎn)HLJ型系列,30型、100型。該機操作方便,設計合理,結(jié)構(gòu)緊湊,特別適合機關,*,學校,家庭,廠區(qū)等集體食堂及飯店部門使用。產(chǎn)品在全國多個省,市地區(qū)均有銷售,廣泛受到用戶朋友們的好評和應用。
HLJ-100型 轉(zhuǎn)速:320轉(zhuǎn)/分 功效:100kg/時 電功:3kw
HLJ-30型 轉(zhuǎn)速:300轉(zhuǎn)/分 功效:30kg/時 電功:1.1kw
工作原理
由槽輪傳動帶動絞龍輸送及擠壓,將和好軟硬適宜的面團,投入料口經(jīng)成型模孔擠壓出來即成面條,同時將面條落入滾沸的鍋內(nèi)即成。
河撈面機 使用及操作
1.接電試車:先將模板,三角帶卸下,再接電點動,確定電機轉(zhuǎn)向后(按箭頭標示),裝上三角帶并合閘試轉(zhuǎn)一分鐘再裝模板,如轉(zhuǎn)向接反時有損壞模板的危險。
2.機器檢查:開機前必須檢查機件部位是否正常,螺絲有無松動,接地線必須裝好。
3.調(diào)動機頭:
關機前后位置的調(diào)動:松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機頭。
高低位置的調(diào)動:立柱套制動螺絲松動后,再慢慢松動擋圈,固定螺絲,即可上 下調(diào)整機頭。
4.模板拆卸:首先注意旋向,應與槽輪轉(zhuǎn)向相同,用力扭動,如用手擰不動時,可用扳手扳動。
5.拆卸護罩蓋板:首先松動螺絲,用手打開蓋板,調(diào)動三角帶松緊。
6.面條和制:把標粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團,揉捏離手,切成適當小塊,滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到,則會出現(xiàn)面團粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。
7.投料操作:開機試轉(zhuǎn)一分鐘,即可進行投料壓面,將和好的待用面條,陸續(xù)投入進料口,經(jīng)絞龍擠壓的面條,直接壓入滾沸的鍋中,壓完時用小鏟從模板底部將殘留的面條鏟下,粘連面條的要及時隨水滾沸撥攪分離。
8.洗刷清理:取下模板卸出絞龍。
9.防銹保養(yǎng):清洗完畢后應在絞龍部連接孔中涂抹食用油,清洗完畢后絞龍復位,在模板與筒體的螺紋處涂抹食用油,各轉(zhuǎn)動部位要經(jīng)常加注機油,以使轉(zhuǎn)動靈活,防止銹蝕。
10.調(diào)節(jié)三角帶:三角帶打滑或過緊時,將模梁尾部左右共四個螺絲松開即可調(diào)節(jié)兩間距離