如何使用氣相色譜法測定食用油6號溶劑
現(xiàn)在很多廠家提煉食用油的時候使用六號溶劑,其外觀是一種無色的透明液體，并且是各種的低級烷烴的混合產(chǎn)物。六號溶劑的餾份范圍相對于工業(yè)己烷寬，。能與除*以外的多數(shù)的液態(tài)油脂混溶，可溶解低級脂肪酸等。六號溶劑的成分主要是正已烷與庚烷，此外還含少量苯與甲苯等有害物質(zhì)，是一種麻醉呼吸中樞具有一定毒性的溶劑。由于六號溶劑中含有對身體有害的苯、芳烴、硫等物質(zhì)，對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、臟器會有一定的傷害性,*食用會導(dǎo)致人的神經(jīng)系統(tǒng)麻痹甚至癱瘓。所以根據(jù)GB/T 5009.37-2003食用植物油標(biāo)準(zhǔn)，山東瑞能分析儀器公司根據(jù)客戶的需求提供了分析食用油中六號溶劑殘留的解決方案。
我們采用的是高靈敏度的氫火焰檢測器—氣相色譜儀，在適合的工作條件下，把樣品汽化后經(jīng)毛細(xì)管色譜柱分離，然后用面積歸一法進行定量，得到六號溶劑的含量，操作步驟如下：
一:取預(yù)先在氣相色譜儀上測試管六號溶劑量較低的油為曲線制備的體底油或者是純壓榨油，分別稱取25g放人6支頂空瓶中密塞。通過塞子注入六號溶劑標(biāo)準(zhǔn)液配置6個不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)樣。然后放人50℃烘箱中進行加熱，加熱30min后分別抽取液上氣體注入色譜儀,然后根據(jù)譜圖繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線.
二:稱取25g的食用油樣，做好密塞后于50℃恒溫箱中加熱30min，然后取出立即用微量注射器或注射器吸取與曲線相同量的氣體注入氣相色譜儀，然后開始記錄單組分或多組分(用歸一化法)測量峰高或峰面積，用外標(biāo)法與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較，求出液上氣體六號溶劑的含量即可。
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