脫水蔬菜殺青熟化微波設(shè)備特點

適用于：香蔥、胡蘿卜、高麗菜、甘藍、青紅椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋蔥片、大蒜片、生姜、木耳、香菇、芋頭等各種蔬菜的干燥處理。

 脫水蔬菜殺青熟化微波設(shè)備主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)，從殺菌、烘干工序一次完成，一步到位；一機多用的*的烘干滅菌技術(shù)。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)風干、殺菌等多種設(shè)備的新型設(shè)備。操作簡單方便，公司免費培訓(xùn)安裝，設(shè)備隨時開機隨時操作，方便快捷，不需要傳熱或預(yù)熱，無需煤炭、鍋爐、水源、熱風等配套設(shè)施，只需要380v工業(yè)用電即可，整個過程約3-10分鐘即可。

時間短、速度快、低溫殺菌；

殺菌*，且殺菌、防霉、殺蟲等功效可同時進行；

產(chǎn)品質(zhì)量好，還可以大程度的保留了物料的原有效成分，延長了物料的貨架期和保鮮期。

設(shè)備簡單，工藝， 便于控制，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動條件。具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、加熱時間控制系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)等。物料轉(zhuǎn)盤形式采用立體轉(zhuǎn)盤。該設(shè)備占地面積小，加熱速度快、加熱均勻、機動性可控性好、操作簡單、節(jié)能環(huán)保、價格較低等一般點。微波管采用日本松下品一般，變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式或自冷式。可連續(xù)24小時連續(xù)工作，微波泄露量達到標準、符合美國ul標準。

 選擇性加熱
微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關(guān)系。各種介質(zhì)的介電常數(shù)在0.0001到0.5的范圍內(nèi)，所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異。一般說介電常數(shù)大的介質(zhì)很容易用微波加熱，介電常數(shù)太小的介質(zhì)就很難用微波加熱。這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點。