手抓餅生產(chǎn)線介紹
醒面好之面團經(jīng)過氣壓壓盤將其壓薄、切紙、計數(shù)迭堆，可將面皮壓到約3mm之薄皮，適用于印度煎餅及蔥油餅,中國臺灣手抓餅等軟粘的面團。在面皮進行壓薄時，壓盤上均有膠紙防止成品于壓合時粘在壓盤，并附有計數(shù)堆迭之功能，可視需要設定堆迭之數(shù)量。
手抓餅生產(chǎn)線特點
1、外形美觀、做工精細，高品質(zhì)不銹鋼、鑄鋁材質(zhì)。
2、速度快，預設加熱溫度和加熱時間，能在設定的時間內(nèi)（僅需數(shù)秒）完成壓制和加熱工作。
3、效率高，每小時可做千張餅；成本低，每千張耗電量不足1元錢。
4、成型好，由機器模具壓制做出的烤鴨餅厚薄統(tǒng)一、光滑圓潤、加熱均勻、口感更好。
手抓餅生產(chǎn)線操作
此機器生產(chǎn)時只需將面團從攪拌機中取出醒面完成后，即可經(jīng)由機器“yq-99”由輸送帶直接送入面斗內(nèi)經(jīng)由延壓，打薄等動作制成面帶后，并使用機構(gòu)將面皮再次延展拉薄至厚度為1mm以下，再由下油機構(gòu)自動上下均勻涂抹，自動灑上蔥花及香料后，以大卷輪將薄皮卷成棒狀形成層次后，zui后再以夾具機前后封口切斷后，經(jīng)手工卷為螺旋球狀，送入冷藏等待出貨或送入機器“yq-92”制成餅狀。
