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安徽金雪制冷設(shè)備科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 冷庫(kù)，冷庫(kù)門(mén)，保溫板，冷凝器蒸發(fā)器，制冷機(jī)組，制冷配件，壓縮機(jī)，制冷劑，清洗劑，冷風(fēng)機(jī)，節(jié)能鋁排，氨制冷，制冰機(jī) |
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更新時(shí)間：2018-05-16 11:44:00瀏覽次數(shù)：599
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供應(yīng)新疆地區(qū)葡萄保鮮冷庫(kù)
安徽金雪制冷設(shè)備科技股份有限公司是從事水果保鮮庫(kù)生產(chǎn)建設(shè)安裝售后維護(hù)為一體的綜合性企業(yè)。全國(guó)各地下轄多家分廠分公司及售后維護(hù)點(diǎn)，歡迎廣大新老客戶(hù)前來(lái)公司洽談合作。
供應(yīng)新疆地區(qū)葡萄保鮮冷庫(kù)
水果保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質(zhì)。
以下針對(duì)葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分，功效以及如何保存做下介紹：
葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí)，又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果，被譽(yù)為世界四大水果。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實(shí)、根、葉皆可入藥，全身都是寶。
葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分：
葡萄的含糖量達(dá)8%～10%、*、B1、B2、C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。
葡萄的功用：
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;
2. 法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清*水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用;
3. 葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;
4. 葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
使用氣調(diào)冷藏保鮮庫(kù)，為防止儲(chǔ)存方式方法出現(xiàn)失誤造成巨大損失，下面的簡(jiǎn)述僅做參考！
一、水果冷藏參數(shù)：
各種水果入庫(kù)前還要進(jìn)行預(yù)冷，入庫(kù)溫度為8℃-10℃。入庫(kù)時(shí)果箱要垛放整齊，一般可垛2。5米高，垛寬2米，果箱之間留5-10厘米的間隙，兩垛之間留30厘米左右通道，以利通風(fēng)。入庫(kù)完畢，在5-7天內(nèi)逐步降到0℃-5℃（即臨界點(diǎn)），空氣濕度控制在90-95%，每2-3天通風(fēng)換氣一次，時(shí)間大約半小時(shí)。
注意：1、水果在貯藏期需包保鮮紙，要用保鮮紙以防失水皺皮；
2、在降溫過(guò)程中，要每天檢查水果的情況，以便隨時(shí)調(diào)整。
二、冷藏氣調(diào)貯藏參數(shù)：
所謂氣調(diào)貯藏，是改良貯藏環(huán)境氣體成分的冷藏方法。氣調(diào)貯藏的原理是建立特定適宜的低溫（0℃-5℃）、低氧含量（0-1。0%）、高二氧化碳含量（0-10%）、乙稀含量和相對(duì)濕度（90-95%）的貯藏環(huán)境，有效抑制水果新陳代謝，使至處于“休眠"狀態(tài)，從而達(dá)到保鮮的目的。
注意事項(xiàng)：氣調(diào)貯藏，冷庫(kù)內(nèi)處于低溫、低氧、高二氧化碳的工作狀態(tài)，工作人員進(jìn)入必需備有特殊裝備方可進(jìn)入或開(kāi)庫(kù)通風(fēng)換氣后方可進(jìn)入。
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