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淺談彩色豆腐機(jī)的市場(chǎng)發(fā)展前景
閱讀：4075發(fā)布時(shí)間：2017-3-6
*，大豆因其蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量高、鈣含量高、零膽固醇，并且含有大量的維生素以及磷、鉀、鈉等元素而受到了人們廣泛的認(rèn)可。作為大豆的成品之一，豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣很高，而且因其口感佳、價(jià)格實(shí)惠，受到了老百姓的普遍歡迎。在豆腐的制作過(guò)程中使用的設(shè)備稱為豆腐機(jī)。在制作中加入草莓、西瓜、菠蘿、西紅柿等水果和蔬菜汁輔料，讓豆腐形成天然色，所用設(shè)備稱之為彩色豆腐機(jī)。在這里就向大家介紹下彩色豆腐機(jī)的一些特點(diǎn)以及它的市場(chǎng)前景。
彩色豆腐機(jī)能一機(jī)多用，可同時(shí)生產(chǎn)各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)豆花、美味豆奶等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品；采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，加工過(guò)程自動(dòng)化；采用數(shù)碼溫度控制儀，對(duì)煮漿過(guò)程隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)控；采用自動(dòng)放漿，簡(jiǎn)捷方便，省時(shí)省力；采用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，能*消除大豆對(duì)人體的有害物質(zhì)，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，并能保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期更長(zhǎng)；出品率高，節(jié)能減耗，成本低廉。
豆腐機(jī)的市場(chǎng)前景是很好的，不僅因?yàn)榇蠖购写罅康牡鞍踪|(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有就是它可以為我們創(chuàng)造物質(zhì)價(jià)值。讓我們的生活有很好保證。
豆腐自古以來(lái)就由于口感好、易吸收、營(yíng)養(yǎng)豐富而受到人們的喜愛，以豆腐為原料的菜肴更是千姿百態(tài)、五花八門，有千種之多，無(wú)論是家庭餐桌，還是演宴席都離不開豆腐菜肴，可謂雅俗共賞，人人喜愛。
彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣，以大豆為原料，其區(qū)別在于后者在制作過(guò)程中添加天然蔬菜果汁輔料，形成自然色，五彩斑斕，美不勝收，在品嘗美味的同時(shí)，令人賞心悅目，著重強(qiáng)調(diào)了中華美食以“色”當(dāng)先的一貫理念。同時(shí)添加的瓜果蔬菜更增加了營(yíng)養(yǎng)成分，保存了蔬菜種的纖維物質(zhì)，更有利于人體吸收，消化，既保持了傳統(tǒng)特性，又增加了時(shí)尚氣息，可以預(yù)見：彩色豆腐機(jī)的市場(chǎng)必將對(duì)傳統(tǒng)豆腐形成強(qiáng)烈的市場(chǎng)沖擊。
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