涼粉熬制鍋專業(yè)廠家生產(chǎn)節(jié)能  

對于涼粉加工設(shè)備，我們推薦電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋。夾層鍋顧名思義是有夾層的，里面盛放著導(dǎo)熱油。用電先給導(dǎo)熱油加熱，再用導(dǎo)熱油產(chǎn)生的熱量給鍋內(nèi)的涼粉加熱。涼粉攪拌過程中，溫度不能太高，否則容易糊鍋。導(dǎo)熱油的特點是升溫慢降溫也慢，被加熱到一定溫度后可在較長一段時間內(nèi)保持恒定不變。這種情況對涼粉的成型過程非常有利。電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋設(shè)置了變控箱裝置，加熱溫度和時間均可以人為調(diào)控。起到節(jié)約能源、降低成本的作用。另外，鑒于涼粉的加工工藝，廠家特設(shè)置了可傾斜和帶攪拌裝置?？蓛A斜是鍋體可以進行90度傾斜，方便物料倒出，減少人工操作。帶攪拌裝置的作用是使物料受熱均勻，提高加工效率。涼粉加工設(shè)備型號齊全，從100L到600L不等，特殊型號及設(shè)備配置都可以根據(jù)客戶需要進行定制。整機全不銹鋼材制作，質(zhì)量保障，*價供應(yīng)。

1.概述      夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。   

2.簡介      夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備   

3.分類                                    

   按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)      按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。      按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。      夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

4.整體結(jié)構(gòu)

    固定式主要由鍋體和撐腳組成；       可傾式主要由鍋體和可傾架組成；       攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

5.鍋體       是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

6.支角

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。   （b) 可傾式夾層鍋：不銹鋼支架式。

7.材質(zhì)

（a) 內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）   （b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

8.特點  

加熱

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

安全方便

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

蒸汽夾層鍋：

蒸汽夾層鍋以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為食品級不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。

廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。

可根據(jù)要求配置攪拌系統(tǒng)，適合用戶不同的需求，操作簡單，安全可靠。

電加熱夾層鍋

以電加熱導(dǎo)熱油為加熱熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。

采用導(dǎo)熱油不銹鋼電熱管，自動控制加熱時間、加熱溫度等，電熱管可單獨控制升溫，做到真正的節(jié)能、環(huán)保、安全。廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。

可根據(jù)要求配置攪拌系統(tǒng)，適合用戶不同的需求，操作簡單，安全可靠

燃氣夾層鍋

燃氣夾層鍋以天然氣或煤氣為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為食品級不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。

廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。

可根據(jù)要求配置攪拌系統(tǒng)，適合用戶不同的需求，操作簡單，安全可靠。

夾層鍋是一種多功能用鍋，在蒸煮、熬制、炸制等方面都有非常不錯的加工效果。它的型號齊全，價格低，對于那些想創(chuàng)業(yè)但資金不足的人來說非常合適。只要選好項目，就可以通過小投資和良好的經(jīng)營方式，在短期內(nèi)獲得不錯的經(jīng)濟收益。我的很多客戶就是憑借這個小小的夾層鍋，一步步地，從創(chuàng)業(yè)“菜鳥”變成了如今擁有自己店鋪和穩(wěn)定收入的店老板。如果你也想創(chuàng)造一份人生成就，那么，夾層鍋就是幫你實現(xiàn)人生夢想的開端。