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諸城市尚品機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 三角雞柳成型機(jī),雞柳棒上雪花片機(jī),雞米花生產(chǎn)線,茄盒油炸生產(chǎn)線 |
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公司信息
全自動(dòng)薄脆油炸機(jī)的正確使用方法
2018-8-20 閱讀(3091)
全自動(dòng)薄脆油炸機(jī)的正確使用方法
————諸城市尚品機(jī)械科技有限公司
設(shè)備介紹：
煎餅果子是一種為了上班族節(jié)約時(shí)間，多睡會(huì)覺，在路邊攤或者小吃店買了作為早餐吃而興起的一種特色小吃。煎餅果子營(yíng)養(yǎng)豐富，里面配有雞蛋，蔬菜，肉類等各種食品，zui讓人喜歡的就是里面脆酥可口的薄脆。里面的薄脆口感好，而且不油膩，這就是為什么薄脆這么的原因。
工藝流程：
面粉—過篩—和面—壓面成型—切片—油炸—控油—冷卻—包裝
設(shè)備介紹：
1、 有為機(jī)械生產(chǎn)的薄脆油炸機(jī)熱銷高，節(jié)能，采用*的變頻器控制網(wǎng)帶的輸送速度，使網(wǎng)帶的輸送速度可調(diào)，方便調(diào)節(jié)食品油炸的時(shí)間，使用于油炸各種不同的食品。
2、 油炸機(jī)采用直接加熱方式，加熱管加熱，gaoxiao傳遞熱量，使熱量傳遞率可達(dá)百分之九十以上，溫控方面使用模塊控制或者觸摸屏控制，溫度控制誤差在1℃以內(nèi)，溫差小
3、 薄脆油炸機(jī)的鍋體和支架都是采用304不銹鋼材質(zhì)制作?？梢员苊庠O(shè)備長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)生銹。
4、 油炸機(jī)上部有排煙罩，可以提成，上下活動(dòng)，利用電動(dòng)葫蘆或者鏈條鋼絲繩進(jìn)行把網(wǎng)帶提升起來，這樣方便清洗網(wǎng)帶，油炸機(jī)
5、 薄脆屬于易漂浮食品，我公司采用雙層網(wǎng)帶，防止薄脆在油炸過程中漂浮，油炸不均勻
6、 有為機(jī)械生產(chǎn)的薄脆油炸機(jī)鍋體內(nèi)部采用厚的板材制作，不想其他廠家使用2.5或者3mm的不銹鋼板，這樣的話油溫升到170-180℃甚至更高時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)容易發(fā)生變形。我家生產(chǎn)的油炸機(jī)保證不會(huì)鍋體變形。
7、 油炸機(jī)生產(chǎn)線帶有自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)，滅火裝置還有報(bào)警裝置
8、 我公司生產(chǎn)的薄脆油炸機(jī)耗電量少，一天工作下來一小時(shí)平均耗電量十幾度電，而且油炸機(jī)油位淺，省油?？梢怨?jié)省好多生產(chǎn)成本。
