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月餅殺菌設(shè)備,微波月餅烘干殺菌隧道爐
月餅為我國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn),季節(jié)性*,而且月餅的保質(zhì)期相對(duì)較短,為滿足市場(chǎng)供應(yīng),廠家往往提前1-2個(gè)月生產(chǎn),忙得不亦樂(lè)乎,但在生產(chǎn)、貯存、銷(xiāo)售過(guò)程中極其容易長(zhǎng)霉,生產(chǎn)過(guò)程 烘制、冷卻、包裝過(guò)程中,環(huán)節(jié)較多,常常也會(huì)造成細(xì)菌污染尤其是大腸菌群超標(biāo)。
月餅殺菌設(shè)備,微波月餅烘干殺菌隧道爐 應(yīng)用范圍:
1、牛肉干、魚(yú)干、肉鋪、蝦仁等肉類(lèi)型的干燥殺菌.
2、各種果品、果仁、果片、豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)產(chǎn)品的低溫干燥殺菌
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類(lèi)的干燥殺菌
4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤(rùn)
5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌
6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌
7、大豆、油菜籽脫腥
8、豆制品殺菌保鮮
9、蠶繭烘干
10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌
月餅殺菌設(shè)備,微波月餅烘干殺菌隧道爐 近年來(lái),微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類(lèi)的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。
環(huán)保型康來(lái)廠家供應(yīng)礦物質(zhì)微波加熱設(shè)備
設(shè)備參考參數(shù)(根據(jù)不同機(jī)型可調(diào)整)
.設(shè)備工作電源:三相五線380V
2.微波工作頻率:2450MHZ
3. 微波功率:20KW(按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制)
4. 烘干溫度80-120度(按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制)
5. 進(jìn)出料口高度:50mm(按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制)
是利用了電磁波與熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果,微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。足夠強(qiáng)的微波電磁波可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂而死亡。
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