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上海臺新食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 餐飲設(shè)備，烘焙設(shè)備 |
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更新時間：2019-05-20 15:33:51瀏覽次數(shù)：1181
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RONDO瑞士龍都Compas HD全自動壓面機Compas 3000電腦起酥機
自1987年以來，Compas是目前為止在成功的電腦控制起酥壓面機；瑞士龍都Compas 3000則是結(jié)合我們在烘焙領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗以及科技水平而進一步發(fā)展的成果。Compas 3000是瑞士龍都RONDO公司獻上的一款創(chuàng)新可靠的高性能電腦壓面機。
品牌：RONDO瑞士龍都
型號：Compas 3000HD / SFA6127H.A1
種類：電腦開酥機，全自動壓面機，起酥機
電壓：3*200-480V/50HZ
功率：1.2KW
尺寸：1260*3820mm
滾筒長度：660mm
壓面范圍：0.2-45mm （壓面速度可調(diào)）
凈重：420（Kg）
產(chǎn)品用途：面皮開酥，起酥層次
適用范圍：面包房設(shè)備、西餐店設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備
Compas 3000HD特點：
用戶界面友好：Compas 3000電腦起酥壓面機可以存儲50個單式或復合式程式。通過控制面板的鍵盤，可以給50個程式分別命名，且操作非常簡單；電子面板可以存儲1個單式或復合式程式，可以設(shè)計zui高5個連續(xù)操作步驟 ，支持手動/自動操作20個程式 ，設(shè)置的菜單程序可存儲至USB；
Compas 3000HD適用于處理各種不同的面團，由電眼監(jiān)控面帶寬度，自動撒粉機使撒粉量小且效果好，自動卷面且速度可調(diào)，壓面速度可調(diào)，設(shè)備堅固耐用適合24小時生產(chǎn)。
Compas 3000HD清潔方便：可折疊工作臺，撒粉機帶有粉塵擋簾，刮板可拆卸清潔.
Compas 3000電腦起酥壓面機的速度可以編程調(diào)節(jié)，以滿足不同種類面團的不同需求。標準面團的壓片速度可以設(shè)置到高，而其他柔和的面團如薄面團，可以設(shè)置較低的壓片速度。Compas 3000電腦起酥壓面機新穎而實用的設(shè)計自不待言，引人注意的是全新堅固的不銹鋼基座；其設(shè)計滿足長時間持續(xù)的操作，操作面團重達20公斤。Compas 3000是瑞士龍都RONDO公司獻上的一款創(chuàng)新可靠的性能電腦壓面機。通過控制面板的鍵盤，可以給50個程式分別命名，且操作非常簡單；鍵盤支持一些特殊字符的選擇；由菜單開始操作，便可以在控制面板上設(shè)置想要的程式。Compas 3000電腦起酥壓面機裝有變頻器，壓面速度在50%與*之間可調(diào)；當工作時，壓面速度比傳統(tǒng)的電子壓面機高20%。所以，Compas 3000可以適時提供后續(xù)成形生產(chǎn)線的面帶在量上的不同需求。特殊的面團要求滾軸的降低程度要求不同。所以Compas 3000另外支持手動或自動操作的20個程式。在這種模式下，可以選擇滾軸的降低步驟并手動準確地調(diào)節(jié)，再設(shè)置成手動或自動的程式。舉例說明：某些薄面團需要在0.2mm厚度時多次壓片，那么只能通過壓面機的手動或自動模式完成重復的來回壓片過程，使其輕微舒展開來而達到薄如紙的面帶。這種靈活的操作過程，得歸功于瑞士龍都RONDO制作的品質(zhì)。
