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大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國(guó)，在中國(guó)已有八千多年的種植歷史，自古以來(lái)就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、*、*以及鈣、磷、鐵和*等營(yíng)養(yǎng)成分。其中*的含量在果品中，有維生素王之美稱(chēng)。

大棗-原生態(tài)據(jù)國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗所含有的*，是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分，能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅棗具有[1]等作用，紅棗對(duì)慢性肝炎、肝硬化、貧血、過(guò)敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類(lèi)化合物及*，有較強(qiáng)的抗癌、抗過(guò)敏作用。我國(guó)的大棗品種有山西黃河灘棗，五佛大棗，山東大棗,泗洪大棗 ，阜平大棗，金絲小棗，贊皇大棗，哈密大棗，新鄭大棗等。拉丁名　FRUCTUS JUJUBAE DATE[1]

折疊 藥材性狀

大棗-性狀本品呈橢圓形或球形，長(zhǎng)2～3.5cm，直徑1.5～2.5cm。表面暗紅色，略帶光澤，有不規(guī)則皺紋?；堪枷?，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質(zhì)，柔軟，富糖性而油潤(rùn)。果核紡錘形，兩端銳尖，質(zhì)堅(jiān)硬。氣微香，味甜。

果實(shí)略呈卵圓形或橢圓形，長(zhǎng)約2～3．5厘米，直徑約1．5～2．5厘米。表面暗紅色，帶光澤，有不規(guī)則皺紋，果實(shí)一端有深凹窩，中具一短麗細(xì)的果柄，另一端有一小突點(diǎn)。外果皮薄，中果皮肉質(zhì)松軟，如海綿狀，黃棕色。果核紡錘形，堅(jiān)硬，兩端尖銳，表面暗紅色。氣微弱，味香甜。以色紅、肉厚、飽滿(mǎn)、核小、味甜者為佳。

全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)于新疆、山西、河北、河南、山東、四川、貴州等地。

果：甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。

樹(shù)皮：苦、澀，溫。

根：甘，溫。[1] 功能主治

果（大棗）：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。大棗的圖片(20張)

樹(shù)皮：消炎，止血，止瀉。用于氣管炎，腸炎，痢疾，崩漏；外用治外傷出血。

根：行氣，活血，調(diào)經(jīng)

①《本經(jīng)》："主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。"

②《本草經(jīng)集注》："煞烏頭毒。"

③《別錄》："補(bǔ)中益氣，強(qiáng)力，除煩悶，療心下懸，腸僻澼。"

④《藥對(duì)》："殺附子、天雄毒。"

⑤孟詵："主補(bǔ)津液，洗心腹邪氣，和百藥毒，通九竅，補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣*，小兒患秋痢，與蟲(chóng)棗食，良。"

⑥《日華子本草》："潤(rùn)心肺，止嗽。補(bǔ)五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。"

⑦《珍珠囊》："溫胃。"

⑧李杲："溫以補(bǔ)脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽(yáng)，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津液。"

⑨《藥品化義》："養(yǎng)血補(bǔ)肝。"

⑩《本草再新》："補(bǔ)中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。"

⑾《中國(guó)藥植圖鑒》："治過(guò)敏性紫斑病、貧血及高血壓。"大棗(5張)

⑿《本草新編》：“通九竅，和百藥，養(yǎng)肺胃，益氣，潤(rùn)心肺，生津，助諸經(jīng)，補(bǔ)五臟。惟中滿(mǎn)及熱疾忌食，齒疼并風(fēng)疾禁嘗。乃調(diào)和之品，非補(bǔ)益之味?！侗窘?jīng)》曰其補(bǔ)者，亦因其調(diào)和之故也。 用法用量

果：6～15克 。樹(shù)皮、根：10～15克。[1]

貯藏條件

置干燥處，防蛀。

摘錄

《中國(guó)藥典》《全國(guó)中草藥匯編》

大棗

(《本經(jīng)》)[1] 采集加工

秋季果實(shí)成熟時(shí)采收。揀凈雜質(zhì)，曬干?；蚝嬷疗ぼ?，再行曬干?；蛳扔盟笠粷L，使果肉柔軟而皮未皺縮時(shí)即撈起，曬干。除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。用時(shí)破開(kāi)或去核。