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微波回溫解凍設(shè)備

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更新時(shí)間：2018-05-16 10:56:31瀏覽次數(shù)：989次

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廣州市鵬洲微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：19條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：謝鏡波（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

微波回溫解凍設(shè)備-具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品參數(shù)：
1、頻率：915±50MHz
2、額定輸入視在功率：≤60KVA
3、微波輸出功率：≥40KW（可調(diào)）
4、進(jìn)出料口高度：300mm
5、傳輸帶寬度：540mm
6、傳輸速度：0.5～5 m/min
7、外型尺寸（長×寬×高）：約13600×800×1650 mm
8、工作環(huán)境：—5~60℃、相對(duì)濕度≤80%
9、產(chǎn)量：每小時(shí)產(chǎn)量為200 kg
微波回溫解凍設(shè)備產(chǎn)品說明：
微波解凍是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)使凍物料解凍達(dá)到較理想狀態(tài)。（1）凍物料能整體加熱回溫，減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性，不存在如常規(guī)法解凍時(shí)凍品出現(xiàn)再結(jié)晶現(xiàn)象；（2）解凍過程所需時(shí)間短，細(xì)菌等微生物不易繁殖生長；（3）微波加熱無熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小，或者說微波供能速率控制，相互具有同步性。
微波解凍的zui終溫度一般選擇在-2─-4 C為宜，此時(shí)凍品無滴水，也能用刀切割加工。
應(yīng)用范圍：肉類、禽類、魚類、蛋品、水果加工廠