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飲料殺菌鍋功能

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產(chǎn)品型號(hào)1200x4000

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更新時(shí)間：2017-09-22 10:06:29瀏覽次數(shù)：481次

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諸城市星科機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：326條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：王志剛（銷售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

飲料殺菌鍋功能適用于各種耐高溫包裝材料：
1、塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝：錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、馬口鐵罐：鋼管及玻璃瓶制品。

設(shè)備特點(diǎn)：
1）減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
2）直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于

詳細(xì)介紹

飲料殺菌鍋功能殺菌方式分有三種：

1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是zui均勻。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。

罐體結(jié)構(gòu)：

1、單罐殺菌鍋

2、雙層殺菌鍋

3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4、立式殺菌鍋

5、電汽兩用殺菌鍋

6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

鍋體材質(zhì)

1、全不銹鋼

2、半鋼

3、碳鋼

飲料殺菌鍋功能在殺菌過程中，應(yīng)注意zui初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。

關(guān)鍵詞：殺菌鍋

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