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芝麻炒貨機簡介
閱讀:169 發(fā)布時間:2021-4-6我公司專業(yè)生產(chǎn)芝麻油,麻醬加工所需芝麻炒制加工的芝麻炒貨機,這種炒貨機設(shè)計合理,使用方便,可以把芝麻炒到壓榨芝麻油,麻醬所需火候,芝麻炒制非常麻煩,火候掌握不好出油率就會降低,有的炒鍋可以炒花生瓜子,但是不一定能炒好芝麻芝麻油,芝麻油是一種營養(yǎng)很高的食用油,價格昂貴,產(chǎn)量低,具有特殊的香味,呈棕紅色,濃香醇郁,香味經(jīng)久不散,湯羹中加入適量芝麻油,可以提高食物的適口性,用于煲湯,涼拌味醇色正,是食用油中的珍品。含人體必需的不飽和脂肪酸和氨基酸,豐富的維生素和微量元素。*含量遠(yuǎn)低于動物油脂,深受人們喜愛。小磨香油是用水代法加工的,把芝麻用水清洗控水后放入芝麻炒貨機中烘炒,前期大火炒干水分,水分炒干后改小火烘焙,芝麻炒到一定程度的時候炒鍋里加入適量的冷水快速降溫,待水分蒸發(fā)完后出鍋,可以用冷卻機吹涼防止芝麻捂糊。冷卻后的芝麻用石磨磨成芝麻醬,然后按照比例加入開水,通過攪拌,沉淀把芝麻油醬的油置換出來,通過長時間震動將殘油和芝麻渣分開。壓榨的芝麻油是借助機械外力擠壓的作用,將油脂從油料中壓榨出來的取油方式。按照設(shè)備來區(qū)分有螺旋壓榨和液壓壓榨兩種。螺旋榨油機壓榨芝麻油是把芝麻炒到170度左右出鍋,加入提前預(yù)熱好的榨油機中進(jìn)行壓榨,壓榨出的毛油經(jīng)過過濾設(shè)備過濾一遍,再自然沉淀一周左右即是成品芝麻油。液壓榨油機壓榨芝麻油是把芝麻炒到210度左右,出鍋后用振動篩或者風(fēng)力提升機迅速讓芝麻降溫,控制入榨溫度在165度左右的時候進(jìn)項壓榨,液壓機高達(dá)200多噸的壓力把芝麻油從芝麻中慢慢壓出來。液壓榨出來的芝麻油沉淀一周后即可食用。