巴氏殺菌線采用先進(jìn)的自動(dòng)溫控技術(shù)、溫度自動(dòng)記錄技術(shù)、雙層保溫技術(shù)、雙層網(wǎng)帶輸送技術(shù)、熱水循環(huán)技術(shù)的引用，使得巴氏殺菌線性能更*、殺菌更均勻。巴氏殺菌線適用于大多數(shù)乳品企業(yè)、食品企業(yè)的巴氏殺菌。

　　巴氏殺菌線是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線，在通過對(duì)于溫度的檢測(cè)的控制各溫區(qū)的溫度的變化。巴氏殺菌線主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下牛奶殺菌設(shè)備兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱，和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過程。在液體介質(zhì)中利用脈沖放電的生物效應(yīng)殺菌，巴氏殺菌線一般由供給能量的脈沖放電電源和液體物料直接殺菌的殺菌室兩大部分構(gòu)成，巴氏殺菌線工作原理：脈沖放電殺菌時(shí)，把液態(tài)物料作為電介質(zhì)置于殺菌室兩電極間隙內(nèi)或連續(xù)流過殺菌室的兩電極間隙，當(dāng)兩電極加上一定強(qiáng)度和頻率的脈沖電場(chǎng)時(shí)，在液態(tài)物料中產(chǎn)生*烈的生物效應(yīng)殺死其中的細(xì)菌。

　　巴氏殺菌線適用于食品加工企業(yè)使用,對(duì)玻璃瓶裝中的食品進(jìn)行巴氏滅菌。例如：醬腌菜、水煮菜、山野菜、水果、調(diào)味品、罐頭及相關(guān)的產(chǎn)品。并且提高保質(zhì)期，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。巴氏殺菌線具有防止炸瓶，連續(xù)生產(chǎn)，溫度均勻，自動(dòng)控溫，變頻調(diào)速，耗電量小，熱水循環(huán)，維修方便等優(yōu)點(diǎn)，巴氏殺菌線是食品加工行業(yè)中*的設(shè)備。

　　巴氏殺菌線是吸收*技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌線采用食品級(jí)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表，有造型美觀。巴氏殺菌線維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，巴氏殺菌線*符號(hào)認(rèn)證要求，衛(wèi)生高率，巴氏殺菌線是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。