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諸城市雅辰機械有限公司
主營產品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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公司信息
700型電加熱噴淋殺菌鍋
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 型號
- 品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 濰坊市
700型電加熱噴淋殺菌鍋采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
700型電加熱噴淋殺菌鍋使用過程中應注意：
1、根據(jù)自己的生產工藝殺菌條件和殺菌鍋的型號選擇制定相關的操作流程。
2、殺菌之前，應該有專業(yè)的操作工檢查食品的初溫是否符合殺菌工藝流程的規(guī)定溫度。如果符合，則進行正常的殺菌，如果不符合，則需要將待殺菌的食品進行加溫，預熱5分鐘后在進行送入殺菌鍋殺菌。
3、殺菌時，殺菌籠上要放置熱敏指示紙，用于區(qū)分食品是否殺菌；同時，在整個殺菌過程中，如果出現(xiàn)停電、停氣或者其他意外事故，應該暫停殺菌及時處理事故，然后根據(jù)情況再決定是否繼續(xù)殺菌或冷卻后再重新進行殺菌的流程。
4、為了減少食品中微生物的繁殖，從密封到殺菌的時間不能超過1個小時，
