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常見的油料作物有哪些?怎么榨油?
閱讀:171 發(fā)布時(shí)間:2022-3-10在國內(nèi),常見的油料作物有花生、葵花籽、棉籽、大豆、油菜籽、玉米胚芽、米糠、茶籽等,國外熱帶地區(qū)常見的油料有油棕、棕櫚仁、椰子等。不同油料榨油時(shí)采用的加工工藝和機(jī)器是有所差別的,根據(jù)油料特點(diǎn)來定。
常見的油料作物
總的來說,這些油料可以根據(jù)其榨油工藝,簡單分為兩類:普通油料和特殊油料。
普通油料就是上述提到的國內(nèi)常見的油料作物,榨油時(shí)既可以選擇壓榨工藝,也可以選擇預(yù)處理浸出工藝。如果是按標(biāo)準(zhǔn)工藝來配設(shè)備,通常情況下含油量在30% 以上的原料適合進(jìn)行預(yù)處理和壓榨工藝,如花生、葵花籽、棉籽、油菜籽等。而含油量在30%以下原料,如大豆、米糠等,適合進(jìn)行預(yù)處理浸出工藝。
接下來,國瑞油脂以花生油、米糠油為例,為您介紹花生、米糠的加工工藝,帶你了解兩種原料加工工藝的不同之處。
花生油加工工藝:
花生→清理→剝殼→破碎→軟化→壓胚→蒸炒→預(yù)榨→浸出→精煉→精煉花生油
花生油加工工藝流程
米糠油加工工藝:
米糠→清理→調(diào)質(zhì)→膨化→浸出→精煉→精煉米糠油
米糠油加工工藝流程
特殊油料雖然國內(nèi)不常見,但是像棕櫚油,我們平時(shí)吃的零食,方便面里面都有用到。棕櫚和椰子都屬于果肉榨油,所以榨油工藝和其他油料種子的工藝不太一樣。以棕櫚榨油為例,工藝如下:
棕櫚油加工工藝:
棕櫚果串→原料接收→殺酵→脫果→搗碎→壓榨→毛油澄清→毛油干燥→精煉→精煉棕櫚油
米糠油加工工藝流程
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