食品機械設備網
技術文章
氣調包裝機的原理、優(yōu)勢
閱讀：2577 發(fā)布時間：2017-7-4 絕味鴨脖美名在外，以往外地的吃貨們很難得吃到正宗的絕味鴨脖。如今絕味花巨資引進氣調鎖鮮包裝生產線，一個普通塑料盒能保證鹵制品存放3-5天。這讓絕味的美食銷往全國成為可能。其實，借助氣調包裝延長食品保鮮期的方法已存在多年，但在我國流行起來是近幾年的事，不過業(yè)內人士十分看好它在中國的市場。
氣調包裝已成為一種廣泛應用的食品保存方法，其在國外正影響著肉類、干酪、魚、禽肉和其他新鮮和預制食品的包裝以及這些食品在市場的銷售。在我國，對氣調包裝保鮮的研究始于80年代后期，在生產和商業(yè)中的應用僅是近幾年的事，但就我國目前的發(fā)展形勢來看，氣調包裝的市場被業(yè)內人士看好。不過，我們同時也應看到，國內氣調保鮮包裝設備生產行業(yè)還存在著良莠不齊的情況，在一定程度上影響著食品氣調保鮮包裝市場的進程。
據了解，國內食品包裝技術資料頗多，但技術落后，且偏重于理論，實用性不強。我國食品包裝業(yè)要融入食品包裝新潮流，在激烈的市場競爭中占據主動，使我國食品包裝業(yè)與發(fā)達國家間差距不斷縮短，就必須引進好吸納國外食品包裝新技術。因此加大我國食品包裝新技術的開發(fā)研究和應用具有極其重要的意義。為適應現代社會的需求，引進*氣調包裝技術，是提高我國氣調包裝技術水平，保持、改善、延長食品的營養(yǎng)價值的重要條件。
可以說，氣調包裝對于我國食品保鮮加工市場來說是挑戰(zhàn)更是機遇。相信，隨著市場需求的日益成熟和理性，中國的氣調食品保鮮包裝會在短時間內蓬勃發(fā)展，成為消費者選購食品的主流。
盒式包裝機電器采用歐姆龍可編程邏輯控制器，具有熱封、切膜機廢膜回收等功能，本機采用智能數字顯示溫度控制風口溫度。溫度誤差小于±2℃，封口強度高，密封性好。機身不銹鋼設計，符合相關的食品衛(wèi)生標準。設備的執(zhí)行零部件采用氣動控制系統(tǒng)，簡化了機械結構，故障率明顯降低，機器的運轉更加平穩(wěn)、安全、風口美觀，大大提高了設備的生產力和使用壽命。本機適用于各種進口、國產的鋁塑、PP、Pe、CPP等符合卷筒包裝封口材料，廣泛應用于熟食，水果，線路板等行業(yè)的塑盒(杯)的包裝封蓋，成品具有封口均勻，切邊整齊，密封性好等特點。