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導(dǎo)熱油夾層鍋采用了304不銹鋼制造，并配有壓力表、安全閥和電控箱等安全設(shè)備，具有外表美觀、設(shè)計合理、安裝方便、操作簡單、安全可靠等特點(diǎn)。

導(dǎo)熱油夾層鍋以380V的電力為熱源，鍋內(nèi)夾層裝有導(dǎo)熱油、電熱棒、電熱偶等加熱物品，可是夾層鍋的溫度達(dá)到320度，具有電控箱控制電量，而且內(nèi)部配有自動溫度控制系統(tǒng)，可以根據(jù)設(shè)定溫度自動控制鍋內(nèi)溫度。

導(dǎo)熱油夾層鍋的體積不大，一般能有一人多高，但是小體積也會有大作為。雖然里面所能加熱的導(dǎo)熱油也是有限的，但是其*的保溫性能深受廣大用戶的喜愛。

說起來導(dǎo)熱油夾層鍋，就不得不說一說導(dǎo)熱油夾層鍋的保溫性能：

因?qū)嵊蛫A層鍋的保溫性能是衡量它市場價值的非常關(guān)鍵的因素，保溫性能好的導(dǎo)熱油爐相比保溫性能不好的導(dǎo)熱油爐在價格上要高20%，這20%的價格算到成本和利益上會是一筆不小的數(shù)字。



導(dǎo)熱油夾層鍋的保溫性能主要體現(xiàn)在夾層鍋的內(nèi)部，因其內(nèi)部加裝了的保溫材料，所以需要加熱原材料更長，溫度持續(xù)的時間更長，這樣可以幫助企業(yè)解決原料的消耗，不覺間就為企業(yè)節(jié)約了一定的成本。

此外導(dǎo)熱油夾層鍋還具有受熱面積大、加熱均勻、熱效率高、液體沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特性。

導(dǎo)熱油夾層鍋的用途：應(yīng)用于糖果、蜜餞、糕點(diǎn)、飲料、罐頭、制酒、制藥等行業(yè)的食品加工工藝，不但如此還可以用于大型飯店、工礦企業(yè)、學(xué)院食堂等地的煮粥、煮湯、燉肉、炒菜之用。導(dǎo)熱油夾層鍋是進(jìn)行食品加工提高食品質(zhì)量、縮短作業(yè)時間、改善勞動條件的好設(shè)備。