詳細(xì)介紹
隧道式調(diào)味品殺菌微波設(shè)備效果好速度快
滅菌*,不需防腐,*存放不霉變,營養(yǎng)不流失,并保持原有的色香味。節(jié)能高效,環(huán)保無污染。微波殺菌無需熱傳遞,幾乎沒有能量損耗,故高效節(jié)能,并且不會(huì)產(chǎn)生任何“三廢”,不會(huì)產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵、噪音等,符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
隧道式調(diào)味品殺菌微波設(shè)備效果好速度快
工藝*,操作安全,方便 微波殺菌設(shè)備只需要電,無需復(fù)雜的管道、燃料,占地面積小,只要設(shè)定好常規(guī)參數(shù),即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn),減少勞動(dòng)力,減少企業(yè)開支,并且維修操作方便,是當(dāng)前的殺菌設(shè)備。
隨著香精香料的廣泛應(yīng)用,它的加工過程和加工條件也就隨之增高,我司為了滿足對(duì)食品的香精香料成品更加*,研究生產(chǎn)出一種微波香精烘干設(shè)備、香料烘干設(shè)備,與較常用的烘干方法比起來,膏狀香精經(jīng)過特制的進(jìn)料系統(tǒng),在布狀輸送帶上均勻鋪設(shè)一定的厚度,通過微波加熱后快速膨化干燥,膏狀物在微波加熱時(shí)產(chǎn)生美拉德反應(yīng),有定香和提香的作用。與常規(guī)噴霧干燥和熱風(fēng)干燥產(chǎn)出的口感和色澤相比,微波處理的產(chǎn)品具有特殊的烤香味,以及對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)的提高。
我公司研制的設(shè)備,彌補(bǔ)了常規(guī)微波設(shè)備不足。
常規(guī)設(shè)備缺點(diǎn):
1、顏色不好看:常規(guī)微波設(shè)備對(duì)辣椒碎干燥殺菌時(shí)超過85℃顏色會(huì)失色焦糊;
2、殺菌不*:常規(guī)微波設(shè)備為了保證辣椒碎顏色,殺菌溫度一般控制在85℃以下,殺菌不*,但超過85℃又嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì),很難殺菌*和產(chǎn)品顏色兼得;
3、設(shè)備不耐用:常規(guī)微波設(shè)備配置較低、設(shè)計(jì)布局不合理,未對(duì)高壓電器防塵、防潮處理,電器冷卻系統(tǒng)不完善,造成設(shè)備易損、不能穩(wěn)定運(yùn)行,維修、維護(hù)費(fèi)用較高。
我公司研制的辣椒碎微波干燥滅菌設(shè)備*彌補(bǔ)了常規(guī)設(shè)備的不足。設(shè)備通過技術(shù)更新突破,對(duì)辣椒碎干燥殺菌處理時(shí)溫度可控制在95℃-110℃不變色、焦糊。因此細(xì)菌總數(shù)控制在5000以下,殺菌效果好,*達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。新型設(shè)備電器采用了配置并優(yōu)化布局及冷卻系統(tǒng),因此經(jīng)久耐用,真正做到了高效節(jié)能。