浙江杭州杭白菊熱泵烘房-小白菊烘干工藝步驟

杭白菊，亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。杭白菊在中國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。杭白菊花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金，有很高藥用價值和延年益壽的功效。目前杭白菊的*的觀賞價值與藥用價值已被人們所重視，市場需求旺盛，特別是藥用菊花的人工種植產(chǎn)業(yè)規(guī)模與深加工行業(yè)正在逐年加大。但是采收菊花需要選睛天露水干后進(jìn)行，否則容易腐爛、變質(zhì)、色遜、質(zhì)差。采收來的菊花傳統(tǒng)的干燥方式是陰干、晾干或是放進(jìn)烘干窯烘焙，但這些傳統(tǒng)方式只適合于小規(guī)模作業(yè)，人工成本大，勞動強(qiáng)度高，同時還受天氣條件、以及場地的限制。而采用熱泵烘干杭白菊，上下左右烘干均勻，烘干的物料色澤好、優(yōu)良無需人工看管，且全部過程智能控制，省時省工。

浙江杭州杭白菊熱泵烘房-小白菊烘干工藝步驟

新鮮杭白菊含水量較高，其中花瓣部分含水量相對較少，組織較嫩，容易干燥，而花頭部分含水量特大，且組織較老，不易失水，亦即菊花花頭是一種組織極不均勻。因此，對于菊花的色、香、形、味要求很高，要求干燥后原色、原味、原樣，具體烘干工藝如下（僅供參考）：*階段，溫度設(shè)置為35℃，濕度保持在70％左右，時間為2小時；第二階段溫度約為35℃，濕度設(shè)置為60％，時間約為3～5小時；第三階段溫度約為50℃，濕度保持45％左右，時間為4～6小時；第四階段溫度約為55℃，濕度設(shè)置為40％，時間為3～5小時；第五階段保持在60℃上下，濕度約為20％左右，時間約為2小時。

杭白菊熱泵烘干的優(yōu)勢：1.節(jié)約能源運(yùn)行成本低，傳統(tǒng)干燥設(shè)備的效率只有30％～50％，而熱泵烘干可以達(dá)到150～250%的能效，大大降低了運(yùn)行成本；熱泵烘干是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，烘干后的菊花品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高；循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確有效的控制，更加均勻，品質(zhì)也更好；環(huán)境友好無污染，在烘干的過程中不產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。對環(huán)境的友好是熱泵干燥的優(yōu)點(diǎn)；無安全隱患，不會產(chǎn)生明火，也不會有害氣體的排放。

浙江杭州杭白菊熱泵烘房-小白菊烘干工藝步驟

廣東歐亞杭白菊烘干案例分享：項(xiàng)目位于杭州地區(qū)菊花種植基地，主要用于烘干七月菊，項(xiàng)目新建三個連排烘房，每個烘房設(shè)計(jì)尺寸長6.8米*寬3米*高2.7米，每個烘房配置一臺歐亞10P閉環(huán)除濕熱泵烘干機(jī)。杭白菊經(jīng)過高溫殺青后再放入烘房烘干，采用中溫烘干，逐漸升溫后后恒定溫度烘干，每個烘房單次烘干1噸殺青后的杭白菊，每個烘房每小時耗電約9kW，總耗電9kW*17小時=122元（0.8元/度），烘干1公斤的濕料，成本僅需0.122元。