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真空包裝的食品到底能保存多久？我想應(yīng)該很多人都想知道這個(gè)答案吧，經(jīng)過(guò)真空包裝的食品到底能保持多久，保質(zhì)期是多少天？這是一個(gè)和很難回答的問(wèn)題，與食品種類和食品真空包裝前的預(yù)處理有關(guān)系。不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝后的常溫存放時(shí)間是不一樣的。舉個(gè)例子：比如粽子，在沒(méi)有真空包裝后這個(gè)粽子在炎熱的天氣下放不了幾天，可是在真空后就可多放了半個(gè)月呢。（這只是我的經(jīng)驗(yàn)看法）所以對(duì)于不同的食品有不同的保質(zhì)期，但是說(shuō)明一點(diǎn)，真空還是必要的。

真空包裝的商品在我們的生活中是比較常見(jiàn)的，真空包裝機(jī)在生活中有很大的應(yīng)用市場(chǎng)。對(duì)于廠家來(lái)說(shuō)，掌握一定的真空包裝機(jī)維修常識(shí)是生產(chǎn)生活的關(guān)鍵。所以，根據(jù)日常對(duì)真空包裝機(jī)的原理以及制作技術(shù)總結(jié)了一些真空包裝機(jī)的常見(jiàn)故障及解決方法。

1.真空度低： 泵油污染、過(guò)少或過(guò)稀 清洗真空泵，更換新真空泵油；抽氣時(shí)間太短 延長(zhǎng)抽氣時(shí)間 ； 抽氣過(guò)濾器堵塞 清洗或更換排氣過(guò)濾器 ；有漏氣處 ，抽空后關(guān)閉電源，檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無(wú)漏氣處。

2.噪音大：真空泵聯(lián)軸器磨損或破裂更換；排氣過(guò)濾器堵塞或安裝位置不正，清洗或更換排氣過(guò)濾器并安裝正確；有漏氣處檢查電磁閥是否有漏氣并排除。

3.真空泵噴油：吸氣閥O型圈脫落拔下泵嘴上的真空管，卸下抽氣嘴，取出壓簧和吸氣閥，輕輕拉伸O型圈幾次，重新將其嵌入凹槽內(nèi)，再安裝即可；旋片磨損 更換旋片。

4.真空泵漏油：回油閥堵塞 卸下回油閥，清洗(詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū))；油窗松動(dòng) 放油后，卸下油窗，纏上生料帶或薄塑料薄膜。

5.真空泵油煙大：抽氣過(guò)濾器堵塞或污染清洗或更換排氣過(guò)濾器；泵油污染 更換新油；回油閥堵塞 清洗回油閥(詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū))

6.不加熱：加熱條燒斷 更換加熱條；加熱時(shí)間繼電器燒壞(開(kāi)機(jī)即兩燈同時(shí)亮，OMRON燈顏色為黃色)， 更換時(shí)間繼電器；加熱線燒斷 更換加熱線，并安裝牢固 ；控制加熱溫度波段開(kāi)關(guān)接觸不良，修復(fù)或更換；控制加熱的交流接觸器不復(fù)位 修復(fù)(用氣流吹去異物)或更換；加熱變壓器壞 更換

7.加熱不停止：加熱時(shí)間繼電器接觸不良或燒壞，調(diào)整時(shí)間繼電器與插座接觸或更換；控制加熱交流接觸器不復(fù)位 修復(fù)或更換

8.封口不平、不緊或不封口 鋼盒變形 調(diào)整鋼盒；加熱時(shí)間與加熱溫度未調(diào)好 調(diào)整至合適；加熱布上有附著物 用指甲輕輕刮去附著物；加壓電磁閥不動(dòng)作 清洗或更換電磁閥；氣囊破損 更換氣囊；加壓氣管破損 修理或更換；不放氣 冷卻時(shí)間繼電器壞(電器箱內(nèi)) 更換時(shí)間繼電器；放氣閥線路斷路 查找并接好；放氣閥粘住或燒壞 拆下清洗或更換

9.一邊加熱，一邊不加熱 不加熱一邊的包裝袋壓條與加熱裝置短路(一般與銅焊片短路) 調(diào)整銅焊片位置，或休整包裝袋袋壓條

10.泵轉(zhuǎn)不抽真空：工作室未蓋嚴(yán) 將工作室蓋嚴(yán)；電機(jī)反轉(zhuǎn) (注意不要換地線，花色線為地線)；保險(xiǎn)斷(指示燈亮) 更換相同規(guī)格保險(xiǎn)

11.合蓋不工作：沒(méi)有電源 查看有無(wú)電源；行程開(kāi)關(guān)未動(dòng)作 調(diào)整行程開(kāi)關(guān)撥片；保險(xiǎn)斷(指示燈亮) 更換相同規(guī)格保險(xiǎn)