?詳細(xì)的閱讀說(shuō)明書，在豆腐皮加工設(shè)備*操作過(guò)程中是安裝人員或技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，觀察運(yùn)行情況，注意聽(tīng)取運(yùn)行的聲音，并配合鏈?zhǔn)降倪\(yùn)行空轉(zhuǎn)，保持穩(wěn)定的運(yùn)轉(zhuǎn)，開(kāi)啟設(shè)備前必須仔細(xì)檢查電器開(kāi)關(guān)、限位開(kāi)關(guān)及運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否正常，如有異常必須待查明原因，排除故障后，方可開(kāi)機(jī)作業(yè)，設(shè)備開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機(jī)件。

仿手工豆腐皮機(jī)在使用時(shí)要注意一些方式方法，這樣可以減輕在使用時(shí)設(shè)備的負(fù)擔(dān)，減少內(nèi)部配件磨損現(xiàn)象的產(chǎn)生，要定期的檢查設(shè)備的狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)生故障的預(yù)兆就要及時(shí)的進(jìn)行整治，防止小的故障給設(shè)備帶來(lái)大的麻煩，下面我們來(lái)詳細(xì)了解一下仿手工豆腐皮機(jī)使用中的一些基本的常識(shí)。

自動(dòng)豆腐皮機(jī)的特點(diǎn)：
1、潑片機(jī)：經(jīng)過(guò)均勻的碎腦裝入潑腦槽內(nèi)，通過(guò)調(diào)整閥門流入潑腦斗，均勻地流到上下包布中間，輸送帶與小車的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將帶腦的包布整齊地疊到小車上，潑腦結(jié)束后，將小車推到脫水機(jī)進(jìn)行脫水，脫水后進(jìn)行起包。由起包機(jī)將布與干豆腐分離，并將包布卷好備用。該機(jī)具有操作簡(jiǎn)單方便、潑片均勻，操作簡(jiǎn)單方便，生產(chǎn)出的豆腐皮均勻等特點(diǎn)。  
2、起包機(jī)：經(jīng)過(guò)豆腐皮機(jī)潑片、折疊、脫水后的豆腐皮和包布，由起包機(jī)機(jī)將包布與豆腐皮分離，并將包布卷好備用。該機(jī)具有操作簡(jiǎn)單方便、起包速度快等特點(diǎn)。
設(shè)備與食品接觸的零部件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。設(shè)備具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、擺放靈活等特點(diǎn)。是學(xué)校、機(jī)關(guān)、超市、商場(chǎng)、餐廳及個(gè)體經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)豆腐皮的設(shè)備。
 豆腐皮機(jī)是制作豆制品*的設(shè)備，該設(shè)備的制作工序基本上是和手工制作沒(méi)有很大的差別的，不同的一點(diǎn)就是，設(shè)備的生產(chǎn)速度要比傳統(tǒng)手工制作的速度快，可以實(shí)現(xiàn)大批量生產(chǎn)的目標(biāo)，比較值得說(shuō)的一點(diǎn)就是設(shè)備不會(huì)因?yàn)橹谱鞯乃俣瓤於档蜕a(chǎn)的速度，是生產(chǎn)豆腐皮理想化的設(shè)備。