講述山東尊信品牌茶葉微波烘干機(jī)特點(diǎn)：茶葉烘干是制茶工藝中后一道工序，同時也是決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵。發(fā)酵結(jié)束后,首先要利用高溫破壞酶的活性,抑制茶葉繼續(xù)發(fā)酵,固定發(fā)酵過程中形成的色香味。并在干熱作用下,加以發(fā)展。然后蒸發(fā)水分和提高茶香。茶葉微波烘干機(jī)是企業(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的理想型設(shè)備，其經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效率，可以幫助企業(yè)打開廣闊的市場，提升品牌形象。同時茶葉微波烘干機(jī)在生產(chǎn)過程中節(jié)能環(huán)保，不產(chǎn)生廢氣廢水等污染物，有效改善茶葉烘干程序中高溫的惡劣工作環(huán)境。

      茶葉微波烘干機(jī)不僅對茶葉可以有效進(jìn)行烘干，還可單獨(dú)用來做殺青機(jī)器使用，通常茶葉生產(chǎn)工序中，茶葉殺青是利用炒制爐通過高溫破壞鮮葉中的活性氧化酶，從而抑制了茶多酚等活性酶的氧化，蒸發(fā)新鮮茶葉中的水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時讓鮮茶中的青臭味散發(fā)出來，增加茶葉香氣提高茶葉品質(zhì)。
　   茶葉微波烘干機(jī)和常規(guī)的熱風(fēng)干燥相比，茶葉受熱，熱量散發(fā)是相反的。熱風(fēng)烘干機(jī)的干燥方式影響了水分的向外蒸發(fā)；茶葉微波烘干機(jī)是穿透茶葉內(nèi)部加熱，使含水量高的部位升溫較快。微波干燥過程中，水分子是由內(nèi)向外的快速轉(zhuǎn)移，干燥速度明顯比熱風(fēng)干燥機(jī)快，感興趣的小伙伴不妨試一試。

上面我們講了茶葉微波烘干機(jī)不僅對茶葉可以進(jìn)行快速烘干，還可以單獨(dú)當(dāng)做殺青機(jī)使用，下面我為大家重點(diǎn)介紹一下使用微波殺青有有哪些特點(diǎn)，供大家參考。

1.微波殺青是不需要預(yù)熱瞬間升溫殺青速度比較快；

2.由于茶葉表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，均勻程度高；

3.同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，熱水沖泡時，茶葉香氣以及其他有益物質(zhì)容易溶出。

信息來源：講述山東尊信品牌茶葉微波烘干機(jī)特點(diǎn)