鹵豆干上色煙熏爐
煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一，本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。電腦面版顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品

鹵豆干上色煙熏爐
鹵豆干上色煙熏爐

 

 煙熏爐可以根據(jù)客戶的產(chǎn)品工藝選擇蒸煮、烘干、煙熏工藝，多可以儲存99個工藝，可以選用蒸氣加熱，也可以選擇電加熱，小型煙熏爐采用內(nèi)置發(fā)煙盒，大型煙熏爐蒸氣與電加熱同步使用，烘干效果更好，且爐內(nèi)裝有導(dǎo)流管，可以使氣流更均勻 ，使蒸煮、煙熏效果更好。 

      煙熏爐時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。煙熏爐，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白質(zhì)變性，提高肉的硬度；使結(jié)締組織軟化；穩(wěn)定肉的色澤；抑制微生物的生長和酶的活性；使制品中的粘結(jié)劑如淀粉等發(fā)生變化而發(fā)揮很好的粘結(jié)和凝固作用。但加熱也會造成一些維生素損失。

 煙熏爐適用于：雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設(shè)備，主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用不銹鋼制作，設(shè)備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。

售前：
1、我們免費幫助客戶選擇合適自己的產(chǎn)品設(shè)備及型號，本著設(shè)備耐用，成本底的服務(wù)宗旨，絕不讓客戶多花一分錢。
2、免費派遣工程技術(shù)人員到生產(chǎn)現(xiàn)場為客戶規(guī)劃測量場地，給出設(shè)計流程及方案。
3、根據(jù)客戶的特殊要求，設(shè)計制造產(chǎn)品。
售中：
設(shè)備出廠前完成一切測試與檢驗，保證給到客戶，標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
售后：
既然選擇我們，相信我們是專注的，專一的。一次合作，終身維護，這是我們的服務(wù)宗旨。