機器的維護保養(yǎng)是一項重要的工作，小型食品烘干機也不例外，它應(yīng)與極其的操作和檢修等密切配合，應(yīng)有專職人員進行值班檢查。
小型食品烘干機應(yīng)安裝在水平的混凝土基礎(chǔ)上，用地腳螺栓固定；安裝時應(yīng)注意主機體與水平的垂直；安裝后檢查各部位螺栓有無松動及主機倉門是否緊固，如有請進行緊固；按設(shè)備的動力配置電源線和控制開關(guān)；檢查完畢，進行空負荷試車，試車正常即可進行生產(chǎn)。
以上是小型食品烘干機的安裝工作，安裝完成之后，使用期間要對小型食品烘干機進行一定的維護工作。
1、軸承擔(dān)負機器的全部負荷，所以良好的潤滑對軸承壽命有很大的關(guān)系，它直接影響到機器的使用壽命和運轉(zhuǎn)率，因而要求注入的潤滑油必須清潔，密封必須良好。
2、新安裝的輪箍容易發(fā)生松動必須經(jīng)常進行檢查。
3、注意滾筒烘干機各部位的工作是否正常。
4、注意檢查易磨損件的磨損程度，隨時注意更換被磨損的零件。
5、放活動裝置的底架平面，應(yīng)除去灰塵等物以免機器遇到不能破碎的物料時活動軸承不能在底架上移動，以致發(fā)生嚴重事故。
6、軸承油溫升高，應(yīng)立即停車檢查原因加以消除。
7、轉(zhuǎn)動齒輪在運轉(zhuǎn)時若有沖擊聲應(yīng)立即停車檢查，并消除。
小型食品烘干機在實現(xiàn)自動化控制后能夠有效降低投資成本、提高經(jīng)濟效益，小型食品烘干機自動化控制操作要點要牢記：
1、設(shè)集控、就地和單起單停三種控制方式，且可以方便地進行轉(zhuǎn)換而不影響原有設(shè)備的運行狀態(tài)，單起單停具有多種起停車條件以防誤操作。
2、逆物流順序程序起車，按順物流向在每臺設(shè)備卸料完畢后程序停車。
3、烘干機間的閉鎖關(guān)系在集中起車，停車和運行過程中始終成立。
4、小型食品烘干機具有起、停車預(yù)告信號及禁起和設(shè)備故障報警信號。
5、在起車和運行過程中，若遇某臺設(shè)備故障造成該設(shè)備及受其閉鎖的設(shè)備停車，當(dāng)事故解除后，可經(jīng)起車預(yù)告，自故障設(shè)備開始繼續(xù)按逆物流方向程序起車或單起，若故障較大，也可方便地轉(zhuǎn)入程序停車或急停。
6、停車過程中，若遇某臺設(shè)備故障，則該設(shè)備及受其閉鎖的設(shè)備立即停車而不受其閉鎖的設(shè)備仍可按程序停車。
