1 切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、*總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。

2 切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求，機(jī)架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。

工作原理切丁機(jī)工作時(shí)，推料撥盤帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，

然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。

全自動(dòng)果凍350型凍肉切丁機(jī)圖片全自動(dòng)切丁機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

調(diào)整厚度切割旋紐，肉類切丁機(jī)多少錢一臺(tái)，可對(duì)推桿進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速，以滿足不同切割厚度的要求。

采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時(shí)，肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，保證切割尺寸正確。

設(shè)備特點(diǎn)：調(diào)整厚度切割旋鈕，肉類切丁機(jī)生產(chǎn)廠家，可對(duì)推桿進(jìn)行無(wú)極調(diào)速，以滿足不同切割厚度的要求；

采用預(yù)壓力設(shè)計(jì)，肉類切丁機(jī)，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻；單刃切割時(shí)，肉料推桿做步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，保證尺寸正確。

切丁機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)重要設(shè)備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲，肉片，肉丁。
肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來(lái)決定。本公司生產(chǎn)的350和550型切丁機(jī)適用于大，中，小型肉類食品加工廠，也可以根據(jù)客戶提出的要求，定制生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。

本廠生產(chǎn)的切丁機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，安全實(shí)用，維修清洗方便，組裝靈活，具體下列優(yōu)點(diǎn)：

1.安全防護(hù)性能良好，前門打開后轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀立即停轉(zhuǎn)。

2.刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3.側(cè)壓機(jī)構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預(yù)壓力加快達(dá)到設(shè)定值，提高生產(chǎn)效率。

4.撥叉結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)提高了產(chǎn)品切割質(zhì)量，減少噪音，降低機(jī)械故障率。

5.調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

6.肉料可步進(jìn)進(jìn)料，可大限度的減少在切割過程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。

全自動(dòng)果凍350型凍肉切丁機(jī)圖片切丁機(jī)優(yōu)點(diǎn)：活動(dòng)料倉(cāng)具有側(cè)壓功能，刀組采用偏心曲擺式切割更具切割效 果，料倉(cāng)及刀組無(wú)需工具可*拆解輕松清洗；

本機(jī)凡與肉料接觸的零部件及油箱和外殼均由不銹鋼制造（食品級(jí) SUS304）*符合食品衛(wèi)生要求；

切丁機(jī)價(jià)格低，能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產(chǎn)品，超高品質(zhì)，性價(jià)比高，刀組可拆卸，切割部所有部件可以拆卸，無(wú)需使用工具，

方便清潔保養(yǎng)，更換尺寸控制臺(tái)上有中文顯示刻度控制，方便工人標(biāo)準(zhǔn)化的操作，價(jià)格合理，操作方便。該機(jī)械能做到精確切丁、絲、片、條，

且工作效率高，切割肉丁小規(guī)格為3mm，大規(guī)格為80mm，是食品加工切、割方面的設(shè)備。整機(jī)采用國(guó)標(biāo)304不銹鋼板制造，耐腐蝕。

切丁機(jī)產(chǎn)品介紹

1.切丁機(jī)可加工各種生肉、蔬菜、水果，有切塊、切絲、切條、切片功能。 

2.操作簡(jiǎn)便，設(shè)計(jì)合理，可調(diào)整刀速和自動(dòng)預(yù)壓縮系統(tǒng)保證肉塊6個(gè)面的精確性。

3.鮮肉無(wú)需提前 冷凍，保證產(chǎn)品高質(zhì)量，可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻。 

4.在切割前大程度壓縮產(chǎn)品，切割速度快。 

5.壓縮性機(jī)器結(jié)構(gòu)節(jié)省了空間，機(jī)器部件可輕松拆除，便于清潔機(jī)器縫隙中的殘?jiān)?nbsp;

6.整機(jī)采用SUS304全不銹鋼材質(zhì)，由*、步進(jìn)推進(jìn)系統(tǒng)等構(gòu)成，堅(jiān)固耐用，且表面經(jīng)特殊處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，防水，避免殘留物附著與機(jī)器。 

7.機(jī)器核心部件，切塊驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)密封嚴(yán)緊，防水。 

8.模塊化的*組合，可方便的拆裝。

豬肥肉切丁機(jī)可以切肥肉丁，肉片，肉絲，屬于一機(jī)多用型的，熟肉切丁機(jī)原理，也可以切割羊肉，牛肉，雞肉，鴨肉丁。*易拆卸。

切丁機(jī)參照*機(jī)械進(jìn)行設(shè)計(jì)制造，結(jié)構(gòu)合理，該機(jī)械能做到準(zhǔn)確切“丁”、“絲”、“片”且工作效率高。