一文看懂高粘度行星攪拌夾層鍋

時(shí)間：2020/6/26閱讀：303

　　高粘度行星攪拌夾層鍋全方*攪拌，炒拌均勻，食品口味，溫度控制精準(zhǔn)，炒制食品口感。本產(chǎn)品采用次成型的高精度不銹鋼鍋體，了鍋內(nèi)的平整光滑。根據(jù)加熱方式分為燃?xì)饧訜犭娂訜嵴羝訜崤c電磁加熱種。受熱面積大熱效率高加熱均勻物料升溫快加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于肉制品炒餡醬料調(diào)理食品糖果制藥乳品飲料罐頭也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水煮飯之用。

　　真空預(yù)冷技術(shù)原理簡(jiǎn)單，降溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮運(yùn)輸與儲(chǔ)存等。真空預(yù)冷中，預(yù)冷是指在短時(shí)間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時(shí)效，通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)。真空預(yù)冷處理不是簡(jiǎn)單的降溫手段，而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實(shí)現(xiàn)快速降溫的技術(shù)。

　　廚房未來(lái)或升級(jí)為專(zhuān)業(yè)化工廠未來(lái)，餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將向大眾餐飲轉(zhuǎn)移，而廚房作為種標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)化的餐飲運(yùn)營(yíng)模式，對(duì)于方便快捷營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生價(jià)格實(shí)惠的大眾化餐飲發(fā)展，具有分重要的作用。隨著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品進(jìn)步細(xì)分，廚房未來(lái)可能會(huì)升級(jí)為服務(wù)餐飲企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化工廠。

　　高粘度行星攪拌夾層鍋，動(dòng)力采用無(wú)機(jī)調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌*，使用的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈衛(wèi)生，行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力省時(shí)省工不失為性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

　　另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。廣泛應(yīng)用于蓮蓉水果蓉豆陷棗泥醬料咖喱調(diào)理食品以及日用化工制藥等行業(yè)的攪拌混合。

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