食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
------高剪切乳化機(jī),高剪切乳化缸,高剪切罐,高速乳化罐,混合乳化機(jī),分散乳化機(jī)------
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| 高剪切(高剪切乳化機(jī),高剪切罐)是為批量生產(chǎn)而設(shè)計(jì)，采用爪式咬合、雙向吸料結(jié)構(gòu)，避免了上部物料難以 吸入造成的死角和漩渦現(xiàn)象。設(shè)備的剪切力更強(qiáng)，從而使生產(chǎn)效率和分散乳化品質(zhì)得到提高。 高剪切乳化工作原理: 高剪切分散乳化就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)連續(xù)相中，而在通常情況下各個(gè)相 是互相不溶的。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的 間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液 相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)地分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)，終得到 穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。 間歇式高剪切工作過(guò)程: 在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，圖中的物料從工作頭的上下進(jìn)料區(qū)域同時(shí)從軸向吸入工作腔。 強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時(shí)受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料 初步分散乳化。 在調(diào)整旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度，高可至40m/s,并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、液層摩 擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時(shí)通過(guò)定子槽射出。 物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時(shí)在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽 吸力的作用下，又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動(dòng)湍流。物料經(jīng)過(guò)數(shù)次循環(huán)，終完成分散、乳化、均質(zhì)過(guò)程。 分散處理工藝： 混合: 糖漿、香波、洗滌液、果汁濃縮液、酸奶、甜點(diǎn)、混合奶制品、油墨、瓷釉。 分散混合:甲基纖維素溶解、膠質(zhì)體溶解、碳化物溶解、油水乳化，預(yù)混合、調(diào)味料生產(chǎn)、穩(wěn)定劑溶解、煙塵、鹽 、氧化鋁、農(nóng)藥。 分散:懸浮液、藥丸包衣、藥物解聚、涂料分散、唇膏、蔬菜濃湯、芥末混合物、催化劑、消光劑、金屬、顏料、 改性瀝青、納米材料的制備和解聚。 乳化:藥乳液、藥膏、雪花膏、面膜、面霜、乳化香精、油水乳化、乳化瀝青、樹(shù)脂乳化、蠟乳化、水性聚氨脂乳 化、農(nóng)藥。 均質(zhì):藥乳液、藥膏、雪花膏、面膜、面霜、組織勻漿、奶制品均質(zhì)、果汁、打印墨水、果醬。 技術(shù)參數(shù)： |
型號(hào) | 功率 KW | 轉(zhuǎn)速 rpm | 處理量 L |
L80 | 1.1 | 2800-2900 | 5 ～ 40 |
L90 | 1.5 | 20 ～ 70 | |
L100 | 2.2 | 50 ～ 100 | |
L120 | 4 | 100 ～ 300 | |
L140 | 7.5 | 200 ～ 800 | |
L160 | 11 | 300 ～ 1000 | |
L180 | 18.5 | 500 ～ 1500 | |
L200 | 22 | 1400-1500 | 800 ～ 2000 |
L220 | 30 | 1000 ～ 3000 | |
L240 | 37 | 1500 ～ 5000 | |
L270 | 55 | 2000 ～ 8000 | |
L290 | 75 | 3000 ～ 10000 |
| 注：● 如介質(zhì)粘度或稠度較高，建議與管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)配合使用。 ● 如有高溫、高壓易燃、易爆、腐蝕性等工況，必須明確提供相關(guān)準(zhǔn)確的參數(shù)，以便正確選型定制。 ● 本表數(shù)據(jù)如有更改，恕不另行通知，正確參數(shù)以提供的實(shí)物為準(zhǔn)。 |
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