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帶骨鹽水注射機使用注意
閱讀：1498 發(fā)布時間：2019-8-16 鹽水注射機其作用是將鹽水通過多針注射的方式，采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi)，變長壓滲透為強化注射均勻的注入大塊肉料內(nèi)部，使整塊肉得到均勻嫩化、腌制。該機生產(chǎn)能力強、噪聲低、技術(shù)含量高。注意的是鹽水泵禁止在長時間不注射的狀態(tài)下運行。嚴禁在無水的情況下開啟鹽水泵。
操作時控制好運行時間，鹽水注射機有專門的時間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進行設(shè)置。使其施展出穩(wěn)定的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。
鹽水注射機廣泛用于肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等。該鹽水注射機帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用，減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產(chǎn)量。該機還具有帶骨注射感應(yīng)功能，當遇到骨頭時，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運作，當骨頭過去后會自動進行加工運轉(zhuǎn)。
諸城鹽水注射機廠家
鹽水注射機可根據(jù)產(chǎn)品和工藝要求調(diào)節(jié)步進速度和行程,將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到大小肉塊和帶骨肉中，縮短了腌漬時間。注射壓力可根據(jù)需要大小可調(diào), 本機設(shè)計合理，鏈排可拆卸，清洗方便，提高肉制品質(zhì)量及產(chǎn)量的理想設(shè)備。
鹽水注射機工作原理:
鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。
諸城市匯品機械生產(chǎn)的鹽水注射可根據(jù)客戶提供的產(chǎn)量、物料的不同加工定做設(shè)備，80針的鹽水注射機是一臺一機多用的設(shè)備，可注射：大塊牛肉、牛排、豬肉、雞胸肉、整雞、整鴨等等，尤其對帶骨都可以注射，鹽水注射機可以與真空滾揉機配套使用效果會更好。