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 香蕉片烘干機(jī)采用相對(duì)低溫，加強(qiáng)循環(huán)風(fēng)對(duì)箱內(nèi)進(jìn)行恒溫烘干，自動(dòng)化程度高，不需要專人看管，溫濕度根據(jù)用戶自行調(diào)節(jié)，在保證自然色澤、 營養(yǎng)成分不受破壞的前提下，zui短時(shí)間內(nèi)將香蕉片烘干，采用 35-65 度相對(duì)低溫烘干,烘干后的香蕉片品質(zhì)高、不破裂、色澤好、營養(yǎng)元素好、復(fù)水性好。

香蕉片烘干過程介紹：

      香蕉干是干制品，世界上的香蕉產(chǎn)區(qū)都曾有生產(chǎn)。在廣東香蕉產(chǎn)地，每逢豐收季節(jié)，北運(yùn)又不及時(shí)，由于氣溫高、成熟快，出現(xiàn)產(chǎn)品過?，F(xiàn)象，如不及時(shí)處理將造成經(jīng)濟(jì)損失。在此情洲兄下，有必要把成熟香蕉加工成果汁、果醬或香蕉干。加工香蕉干的工藝如下。 

    （ 1 ）原料及處理　　加工香蕉干原料要求有較高成熟度，也就是達(dá)到食用成熟度，色香味*時(shí)期。青香蕉風(fēng)味差、有澀味，不能加工，過熟香蕉若處于軟爛狀態(tài)也不能加工。原料處理，首先把軟爛、發(fā)病香蕉挑去，用手工剝皮，分切方法要看香蕉個(gè)體大小，如果個(gè)體較大，應(yīng)對(duì)半縱切，如果個(gè)體較小可不用進(jìn)行切分。 

     （ 2 ）護(hù)色處理　　香蕉果肉含有多酚類物質(zhì)，就算是成熟了的香蕉，果肉也還有多酚類物質(zhì)，在加工與成品貯藏過程中會(huì)產(chǎn)生褐變現(xiàn)象。為了取得色澤好的制品，就要進(jìn)行護(hù)色處理。目前認(rèn)為效果好的是熏硫處理，用硫磺熏蒸 20 分鐘，具體做法是在一密閉室中，把去皮香蕉鋪放于室內(nèi)架上，然后燃燒硫磺，使室內(nèi)二氧化硫濃度達(dá)到 1 ％～ 2 % ，保持 20 分鐘左右取出，進(jìn)行下述工序。

    （ 3 ）干燥　　香蕉富含糖分，在干燥過程中如果溫度過高，例如達(dá)到80攝氏度便會(huì)產(chǎn)生糖焦化現(xiàn)象，如果溫度過低，烘制時(shí)間就會(huì)過長，兩者都不符合要求。所以干燥溫度應(yīng)該控制在 60 ～ 65 攝氏度， 18 ～ 20 小時(shí)干燥完畢。要求成品含水量 16 ％。

香蕉片怎樣烘干 香蕉片烘干機(jī)工藝技術(shù)

          香蕉片烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，烘干過程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果，機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能20%～30%，并且在烘干過程中機(jī)組會(huì)產(chǎn)生冷風(fēng)，將冷風(fēng)直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。烘干方式多樣，一般為定制型，可以做成隧道式烘干線的形式，也可做流水線烘干方式，更可以做成烘干房的形式，具體根據(jù)企業(yè)不同需求來定制。

 售前：
 根據(jù)物料特性和場(chǎng)地要求，注重操作的方便性，免費(fèi)提供合理的烘干方案和設(shè)備布置圖，方案中詳細(xì)標(biāo)明烘房規(guī)格、烘房材質(zhì)、配件品牌等。

  售中：

 公司派經(jīng)驗(yàn)豐富的安裝人員到現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試，介紹設(shè)備的使用方法，操作技術(shù)和維護(hù)保養(yǎng)方法，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)操作人員。

   售后：

 公司定期回訪，終身跟蹤服務(wù)。整機(jī)質(zhì)保一年，質(zhì)保期內(nèi)無償服務(wù)；質(zhì)保期外，只收取員工差旅費(fèi)和損壞零件成本費(fèi)。

諸城市華信自動(dòng)化設(shè)備有限公司可根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行加工定做。產(chǎn)品一年內(nèi)免費(fèi)維修更換配件，終生服務(wù)。公司宗旨:以誠信為根本，以信譽(yù)贏客戶，以科技促發(fā)展，以品質(zhì)創(chuàng)未來。