蛋糕展示柜桌柜的通常高度是:平面柜的總高為105-120厘米;斜面柜總高為140厘米左右;柜長(zhǎng)為120-140厘米;進(jìn)深70-90厘米;柜內(nèi)凈高20-40厘米。布景箱只供一個(gè)方向觀看，類(lèi)似櫥柜的和龕櫥式大展示柜，內(nèi)部可以設(shè)置各種場(chǎng)景，使展品呈現(xiàn)一個(gè)"真實(shí)"的環(huán)境中，使展示更加生動(dòng)。布景箱一般高度為180-15厘米，或者更高;深度90-150厘米以上，長(zhǎng)度可根據(jù)實(shí)際需要確定。布景箱的背部和頂部?jī)蓚?cè)應(yīng)設(shè)計(jì)成弧形，以造成看見(jiàn)深遠(yuǎn)的感覺(jué)。為保證布景的真實(shí)效果，大型布景箱的深度至少應(yīng)為寬度的1/2以上，在照明的設(shè)計(jì)上也應(yīng)有所側(cè)重，以突出展品的效果。

蛋糕展示柜

展示柜制作的目的是使觀眾在有限的時(shí)空中有效地接受信息。因此，柜臺(tái)制作就是圍繞著如何有效地提高展示活動(dòng)的效率和質(zhì)量進(jìn)行的。除了展示環(huán)境本身的設(shè)計(jì)之外，展示對(duì)象陳列形式的設(shè)計(jì)也是展柜制作的重要內(nèi)容。因此除了研究一般空間設(shè)計(jì)的基本法則外，研究人在觀賞展示對(duì)象時(shí)是視覺(jué)生理和心理過(guò)程是柜臺(tái)制作的基本前提。

展示品的集合將形成多種視覺(jué)因素，這些因素在不同程度上對(duì)視覺(jué)產(chǎn)生影響。人類(lèi)觀察事物的方式具有一定的共性，研究這些共性的特點(diǎn)是我們研究視覺(jué)規(guī)律的基本出發(fā)點(diǎn)。

近代對(duì)視覺(jué)心理和藝術(shù)心理的研究取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，這些方面的成果被廣泛運(yùn)用到現(xiàn)代展示的設(shè)計(jì)中?；谠谝曈X(jué)行為方面的共性，柜臺(tái)制作中引入了許多平面構(gòu)成、立體構(gòu)成和色彩構(gòu)成方面的原理，并在柜臺(tái)制作的實(shí)踐中形成了相對(duì)完整的設(shè)計(jì)原理和法則。