五谷雜糧中的蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動(dòng)、增強(qiáng)效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對(duì)于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩有所幫助；可改善腦部機(jī)制、治療癡呆癥患者等。此外，還含豐富的磷脂，對(duì)腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動(dòng)有良好的功效。

　　全自動(dòng)雜糧面粉機(jī)由一臺(tái)糧食清選機(jī)、一條凈料輸送絞龍、一臺(tái)潤糧倉、一臺(tái)提升機(jī)、一臺(tái)復(fù)式脫皮機(jī)、四臺(tái)50新型磨面機(jī)等組成，從原料到成品生產(chǎn)，可生產(chǎn)各種目數(shù)規(guī)格的高精粉，能加工各種雜糧。該設(shè)備投資最少、自動(dòng)化程度高、工藝性能、為成品好的小型雜糧面粉機(jī)組。

　　磨粉機(jī)靠兩塊布滿齒槽的磨片對(duì)磨運(yùn)轉(zhuǎn)從而將物料磨成粉末。干性五谷雜糧加油性料混磨：正常需磨二次，次粗磨第二次細(xì)磨。先將干性雜糧粗磨一次，再把油性料按比例與干料粗磨粉混合磨一次即可。機(jī)器開機(jī)時(shí)需先把調(diào)節(jié)螺母退松再開機(jī)，以免卡機(jī)。因在磨粉時(shí)調(diào)節(jié)螺母是扭緊的，機(jī)腔內(nèi)會(huì)殘留一點(diǎn)余料，磨完后把調(diào)節(jié)螺母退松，余料會(huì)磨出來。然后關(guān)掉機(jī)器。