玉米中所含的，是抗癌因子，它能與其他一些物質(zhì)結(jié)合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為，具有一定的防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，從而減少結(jié)腸癌發(fā)生的可能性。

　　從健康的角度說，人們食用玉米加工的玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麩胱甘肽，能抑制抗癌藥物對人體產(chǎn)生的副作用，還能抑制腫瘤生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質(zhì)的生長，使其失去毒性，最終將其排出體外。

　　河南永之祥機械制造有限公司專業(yè)生產(chǎn)糧油機械設(shè)備，是一家集科研、制造、銷售為一體的*企業(yè)。公司依托具有六十多年本科辦學(xué)歷史的河南工業(yè)大學(xué)（原鄭州糧食學(xué)院），雄厚的人才和科技資源優(yōu)勢，長期致力于小麥磨粉設(shè)備、玉米加工設(shè)備、石磨制粉設(shè)備，大米、小米加工設(shè)備、榨油浸出精煉設(shè)備，及各種雜糧加工設(shè)備等方面的新技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用，并將新科研成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。