雞柳制冷真空滾揉機滾筒采用臥式設(shè)計結(jié)構(gòu)，滾筒兩端采用半圓型封帽，增加了滾筒的內(nèi)部空間，物料在滾筒內(nèi)分布均勻，原料腌制效果好。滾筒外部設(shè)有制冷裝置，外部為不銹鋼進行隔離，表面光滑平整利于衛(wèi)生清理。

雞柳制冷真空滾揉機滾筒和正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)，正轉(zhuǎn)滾揉，反轉(zhuǎn)出料，出料快速，節(jié)省人力，勞動強度低。設(shè)備使用后可用清水進行沖洗設(shè)備，清洗全面，無衛(wèi)生死角。

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