一：山楂的介紹：

   山楂營養(yǎng)豐富，可以防治心血管疾病，有強心的作用可以開胃消食有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預(yù)防動脈粥樣硬化。辦公室內(nèi)好的秋冬季飲品：胡蘿卜山楂汁。山楂被稱為“紅瑪瑙”，能促進消化液的分泌，增進食欲，幫助消化。山楂中含有*；多種果酸；多種礦物質(zhì)；可以幫助脂肪類食物的消化，具有一定的減肥美顏作用；同時山楂還具有排毒養(yǎng)顏、美顏明目、清熱解毒祛痘、養(yǎng)陰潤膚、防老抗衰的美容養(yǎng)顏功效。*坐的電腦前的辦公室白領(lǐng)，這個季節(jié)可以自制胡蘿卜山楂汁在辦公室飲用。

   二;全套山楂飲料生產(chǎn)線加工設(shè)備加工流程：

A.家用加工流程：

1.山楂洗凈用剪刀剪開,挖去山楂核,剪去蒂和梗。胡蘿卜去皮切成小塊

2.鍋中放少量水,先把胡蘿卜放入煮開后再小火煮5分鐘

3.五分鐘后放入處理好的山楂一起再煮三分鐘

4.關(guān)火,稍涼。撈出煮軟的胡蘿卜和山楂倒入攪拌機,再倒入一些煮的湯同打至細膩

5.倒回鍋中,放入冰糖,同煮至融化(需要不停攪拌)

6.用篩網(wǎng)濾出果汁，即可飲用（如果嫌麻煩，可以省略這個步驟直接吃。如果要過濾，濾出的果泥不要倒掉，也可以吃的）

B.工業(yè)飲料生產(chǎn)線加工流程：

      原料→毛刷清洗機→選果機→氣泡清洗機→鼠籠式破碎機→強制喂料泵→螺旋榨汁機→旋振篩→暫存罐→螺桿泵→滅酶器→暫存罐→真空脫氣機→螺桿泵→滅菌機→成品罐→至下道工序

       1.加熱使細胞原生質(zhì)中的蛋白凝固，改變細胞的半透性，同時使果肉軟化。果膠水解，降低汁液的粘度，從而提高出汁率。處理條件：60-70℃/15-30min。

      2、  渾濁山楂汁生產(chǎn)中的特殊要求，多用于玻璃瓶包裝的產(chǎn)品，馬口鐵罐產(chǎn)品很少采用。冷凍保藏山楂汁和濃縮山楂汁無須均質(zhì)。
      3、  山楂汁中存在大量的氧氣，會使山楂汁中的Vc遭破壞，氧與山楂汁中的各種成分反應(yīng)而使香氣和色澤惡化，會引起馬口鐵罐內(nèi)壁腐蝕.在加熱時更為明顯。常采用真空脫氣法，氮氣交換法。
      4、  滅菌工藝的選擇原則：既要微生物，又要盡可能減低對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。的方法：高溫短時(93±2℃/15~30s)。
      5、  滅菌后的灌裝：高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)。果實飲料，除紙質(zhì)容器外，幾乎都采用熱灌裝(由于滿量灌裝，冷卻后山楂汁容積縮小，容器內(nèi)形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃。

  三： 全套山楂飲料生產(chǎn)線加工設(shè)備旋蓋工藝：

    灌裝結(jié)束后，瓶子通過傳輸星輪進入旋蓋機，旋蓋機上的止旋刀卡住瓶頸部位，與旋蓋機外瓶頸護板共同保持瓶子直立并防止旋轉(zhuǎn)。旋蓋頭在旋蓋機主軸帶動下公轉(zhuǎn)并自轉(zhuǎn)，在凸輪作用下實現(xiàn)抓蓋、套蓋、旋蓋、脫蓋動作，完成整個封蓋過程。封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，旋蓋頭通過分蓋盤取蓋時，頂蓋套頂住蓋子，將蓋子扶正，以保證蓋子在旋蓋模中位置正確，確保封蓋質(zhì)量。當(dāng)旋蓋完成后，旋蓋頭克服磁力打滑，不會損壞瓶蓋，同時旋蓋頭上升時頂蓋桿將蓋子從旋蓋模中頂出。封蓋盤通過銷輪與旋蓋頭傳遞動力，以保證其運動與旋蓋機同步，瓶蓋通過蓋道進入分蓋盤，然后瓶蓋傳遞星輪將瓶蓋按工位分開傳送至旋蓋頭取蓋處。

四：公司簡介：

     河南百冠公司所提供設(shè)備保質(zhì)期12個月。保質(zhì)期內(nèi)對于正常使用，設(shè)備自身運轉(zhuǎn)造成損壞，我公司負責(zé)無償保修服務(wù)(耗材和易損件不在保修范圍之內(nèi))；對于人為的錯誤使用的損壞，我公司將提供維修服務(wù),但配件成本費由對方支付。保修期結(jié)束后，我公司提供服務(wù)只收工本費,仍對所售出設(shè)備進行終身跟蹤服務(wù) 。我公司常年擁有售后服務(wù)部，配備經(jīng)驗豐富的專職技術(shù)人員負責(zé)設(shè)備的售后和零配件供應(yīng)，可迅速、快捷地為用戶終身提供配件和技術(shù)維修服務(wù)；我公司提供的設(shè)備如出現(xiàn)故 障，將立即安排技術(shù)人員分析解決,通過語音和視頻不能解決問題的話，我們公司將在48小時內(nèi)派人出發(fā)趕赴現(xiàn)場解決。