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廣州凱能電器科技有限公司 |
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更新時(shí)間：2020-09-02 20:27:19瀏覽次數(shù)：355
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| 干燥介質(zhì) | 空氣 | 加熱方式 | 對(duì)流式 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
龍眼烘干機(jī)龍眼干干燥機(jī)
龍眼干烘干機(jī) 龍眼干干燥機(jī) 桂圓烘干機(jī)廠家 招商代理
金凱龍眼干空氣能烘干機(jī)技術(shù)特點(diǎn)
1、節(jié)能明顯：熱效率高達(dá)460%，運(yùn)行費(fèi)用是燃?xì)?、燃油?/3，是用電的1/4，比太陽能低40%，比燃煤省30%，1度電當(dāng)4度用；
2、環(huán)保：無廢熱、廢水、廢氣排放；3、安全：水電分離，無漏電危險(xiǎn)，無爆炸危險(xiǎn)；
4、安裝極其方便：一體化烘干、除濕，安裝、拆遷非常方便，可裝室內(nèi)或室外；
5、烘干品質(zhì)可控：智能化控制，對(duì)烘干產(chǎn)品的色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和組織保持不變，對(duì)于一些比如烘干木材等產(chǎn)品可以很好的產(chǎn)品性狀，保持產(chǎn)品不變形、不開裂等。
龍眼烘干機(jī)*
專業(yè)龍眼熱泵烘干機(jī)，金凱龍眼熱泵烘干機(jī)，十余年專業(yè)烘干機(jī)經(jīng)驗(yàn)，整個(gè)熱泵烘干行業(yè)的發(fā)展。龍眼干又稱桂圓干，是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營養(yǎng)滋補(bǔ)品，在我國各地均有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。相比龍眼鮮果，龍眼干果可以保存較長時(shí)間，運(yùn)輸方便，可擴(kuò)大銷售范圍，龍眼干可以制作成各種附加值產(chǎn)品，進(jìn)一步增加果農(nóng)收入。龍眼干的制作過程是將熱氣不斷通過龍眼鮮果，并進(jìn)行不同溫度段控制，使鮮果所含水分大量蒸發(fā)，烘為龍眼干。
一、制作過程及控制要點(diǎn)
原料選擇→剪果→除雜→清洗→過搖(磨皮)→烘焙→分級(jí)→包裝。
1、原料選擇。焙干用的龍眼，以果大、皮稍厚、肉質(zhì)厚，制干后搖動(dòng)不響，肉有皺紋的品種，如龍眼東璧、八一早、松風(fēng)本、福眼、立東本、水南等品種優(yōu)質(zhì)鮮果用于制干品。
2、剪果。原料進(jìn)廠后用果剪逐粒從果穗剪下，留果梗長約1.5毫米，不要剪太深，以防果殼破裂。
3、除雜。清除病蟲果、裂果、小果。
4、清洗。果實(shí)裝入竹簍中，浸入清水3~4分鐘，洗除果面灰塵等臟物。
5、過搖(磨皮)。將浸濕的鮮果倒入特制的搖沙擦皮電動(dòng)搖揉機(jī)。每籠約裝果60公斤。每籮龍眼加入細(xì)沙2公斤，搖動(dòng)時(shí)間約6~7分鐘，使果實(shí)在籠中不斷滾動(dòng)，互相磨擦，將果皮磨去一層，使皮面光滑，增加透性，易于焙干，果實(shí)烘干后外觀呈黃褐色，比較美觀。沒有經(jīng)過磨皮的龍眼烘干后果皮呈黑褐色。
6、熱泵烘干。龍眼過搖后，將果實(shí)分層放入烘干房內(nèi)分溫度段進(jìn)行烘干。*階段溫度可高些，控制在80℃，烘干時(shí)間約為12h；第二階段，當(dāng)果實(shí)外殼變硬時(shí)，烘干溫度降到60℃，烘干時(shí)間約為8h；第三階段，烘干溫度降為55℃～50℃，時(shí)間4h,待果實(shí)干燥后，降至室溫時(shí)即可將龍眼干取出。由金凱研發(fā)制造的龍眼干熱泵烘干機(jī)，可以分時(shí)段編程，可編6組時(shí)間段，每段時(shí)間的溫度、濕度、烘干時(shí)間都可編程，機(jī)組自動(dòng)運(yùn)行，無需人工守候，是烘干龍眼干的干燥設(shè)備。為什么要分時(shí)段溫度從高到低進(jìn)行烘干呢：主要是利于龍眼核和肉里面的水分更快排出，加快干燥速度。
7、分級(jí)。龍眼干的分級(jí)，分特泡AAA,果徑>2.70厘米;大泡AA,果徑2.5－2.6厘米;中泡A,果徑2.3－2.4厘米;小泡C,果徑2.1-2.30厘米。
8、包裝。將不同等級(jí)的龍眼進(jìn)行包裝。
龍眼烘干機(jī)龍眼干干燥機(jī)
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
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