椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來(lái)做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經(jīng)過(guò)特殊的烘干處理后混合制成。

一、椰蓉帶式干燥機(jī)原理

將要干燥的物料通過(guò)合適的加料裝置均勻的分布在可調(diào)速運(yùn)行的網(wǎng)帶上，干燥時(shí)熱空氣分別由網(wǎng)帶和物料的空隙間上下方穿流通過(guò)，使被干燥物料的每個(gè)表面都成為受熱面，顯著增加了物料與熱風(fēng)的換熱接觸面積，使物料內(nèi)部水分的蒸發(fā)擴(kuò)散距離縮短，因此，能夠進(jìn)行效果的干燥操作。熱空氣單元獨(dú)立橫向循環(huán)的方式使得熱風(fēng)的穿透性更強(qiáng)，溫度及風(fēng)量的控制更加靈活方便，從而相對(duì)與不同種類(lèi)，性質(zhì)的物料具有更廣泛的適應(yīng)性。

二、椰蓉帶式干燥機(jī)應(yīng)用范圍

廣泛適于食品、化工、醫(yī)藥、飼料、顏料、染料、礦產(chǎn)品、建材等行業(yè)，粒狀、塊狀、片狀、結(jié)晶狀、濾餅狀物料的干燥。
脫水蔬菜帶式干燥機(jī)適用于土豆、蘿卜、洋蔥、茄子片、豆豉、蔥、西紅柿、食用菌、蜜餞、板栗、茶葉蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍、蘋(píng)果片、枸杞、高麗菜、蘑菇、胡蘿卜、青菜、茄子片、野菊花、金銀花、烘干木薯片、蒜片、南瓜，胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋(píng)果、紅薯片、茄子片、土豆、西紅柿、蜜餞、板栗、茶葉、蘿卜、薄荷葉、蜜蜂花、細(xì)香蔥、玫瑰、熏衣草、白蘿卜絲、高麗菜、香菇、花菇、蝦米、芹菜、食用菌、葫蘆、南瓜、芋頭、木耳、筍絲、大蔥、百合、黃花菜、茭白、香菜、萵筍、人參、花生、竹筍、胡蘿卜、高麗菜、蒜黃、草莓粒、黃瓜、龍眼、檳榔、蘿卜條、胡蘿卜丁、真絲菌、西蘭花、西洋參、狗糧、香蔥、煙葉、水產(chǎn)品、生菜、山楂、碧根果、瓜子、杭白菊花、等農(nóng)產(chǎn)品，以及中藥材等片狀、條狀、顆粒狀等物料的干燥；對(duì)于失水速度較慢的物料尤為適用。

三、椰蓉帶式干燥機(jī)特點(diǎn)

1、換熱器與網(wǎng)帶干燥室分開(kāi)布置，在干燥室側(cè)面另設(shè)換熱器室，有效避免物料粉粒與換熱器的不良接觸。
2、熱風(fēng)循環(huán)方式由縱向多單元串流改為側(cè)向單元循環(huán)，實(shí)現(xiàn)各個(gè)單元的獨(dú)立循環(huán)操控，有效的加大了循環(huán)風(fēng)量，帶來(lái)熱空氣穿透性高，熱利用率高、高效節(jié)能、單元控制靈活、可控性好等諸多優(yōu)勢(shì)。
3、不破壞物料形狀，物料在干燥機(jī)內(nèi)是靜止?fàn)顟B(tài)移動(dòng)的，不會(huì)產(chǎn)生機(jī)械性破壞物料形狀的現(xiàn)象。
4、用戶(hù)可設(shè)定適宜的操作條件，根據(jù)熱風(fēng)循環(huán)方式、干燥狀態(tài)靈活調(diào)節(jié)溫度、風(fēng)量、網(wǎng)帶運(yùn)行速度等操作條件。
5、自由調(diào)節(jié)物料成品水分，由于可自由調(diào)節(jié)干燥機(jī)內(nèi)物料流量、停留時(shí)間，因此可任意設(shè)定加工后產(chǎn)品的水份

四、椰蓉帶式干燥機(jī)結(jié)構(gòu)形式

(1)單級(jí)帶式干燥機(jī):被干燥物料由進(jìn)料端經(jīng)加料裝置被均勻分布到輸帶上。輸送帶通常用穿孔的不銹鋼薄板制成，由電機(jī)經(jīng)變速箱帶動(dòng)，可以調(diào)速。干燥機(jī)箱體內(nèi)通常
分隔成幾個(gè)單元，以便獨(dú)立控制運(yùn)行參數(shù)，優(yōu)化操作。干燥段之間有一隔離段，在此無(wú)干燥介質(zhì)循環(huán)。

(2)多級(jí)帶式干燥機(jī):多級(jí)帶干燥實(shí)質(zhì)上是由數(shù)臺(tái)單級(jí)帶干機(jī)串聯(lián)組成，其操作原理與單級(jí)帶干機(jī)相同。
(3)多層帶式干燥機(jī):多層帶干機(jī)常用于干燥速度要求較低、干燥時(shí)間較長(zhǎng)，在整個(gè)干燥過(guò)程中工藝操作條件能保持恒定的場(chǎng)合。層間設(shè)置隔板以組織干燥介質(zhì)的定向流
動(dòng)，使物料干燥均勻。多層帶干機(jī)占地少，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，廣泛使用于干燥谷物類(lèi)物料。但由于操作中要多次裝料和卸料，因此不適用于干燥易粘著輸送帶及不允許碎裂的物料。

五、椰蓉帶式干燥機(jī)示意圖