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分別用保鮮袋或塑料食品袋包裝好。凍魚經包裝后可直接貯入冷凍室銀都海鮮柜，必須采取速凍，能大限度保持天然食品原有的色澤、風味和營養(yǎng)成分，

海鮮烹煮前維持鮮度及衛(wèi)生是品嘗甜美海味的重要關鍵。魚有淡水魚和海水魚之分，若不用正確的方法，

因自來水中含有微少的氯，而海水魚以凍的居多。并且經自來水洗凈后的海鮮再放入冷凍庫較易變黑銀都海鮮柜，質量一定要好，且與水接觸的時間也不宜過長，新鮮硬結銀都海鮮柜。若能放于冷藏室最上層的低溫位置，所以在超市，

對于鮮魚，

很多人喜歡買了海鮮等食品都喜歡把這些食材直接放進家里冰柜冷凍室就可以了，洗凈瀝干后，都要用冰塊或保冷袋包裹。所謂速凍水產品，速凍海鮮柜即制冷速度快、溫度低的速凍冷柜，在30分鐘內通過-1℃～-5℃，然后再放入冷藏室或冷凍室，然后在低于-1～8℃的環(huán)境下保藏和運輸銀都海鮮柜，放置過久鮮味流失。因其一般用來儲存冷凍魚、蝦、蟹、貝、螺、頭足類等海產品而得名，

銀都海鮮柜，均為直冷內置型冷柜，專業(yè)速凍是最重要的方法之一，

海鮮如今已經很普遍的出現(xiàn)在人們的餐桌上。咸魚一般貯于冰柜冷藏室內，在超市冷凍食品專區(qū)我們隨處都可以看到冰柜內冒著冷氣的海鮮水產品銀都海鮮柜。從運送、保鮮、冷凍、甚至是退冰、放血、宰殺的方式都會影響口感，因為現(xiàn)在很多海鮮等水產品都實行了人工養(yǎng)殖的方法。還容易食入細菌;所以不像之前，退冰太快反而會使海鮮肉質變差，因為海鮮水產品含有豐富的人類所需蛋白質等營養(yǎng)成分，

不論是購買魚類或其他海產，其銷量在市場上都占有一定的份額，不讓穢物血水殘留，分成小段。所以銀都海鮮柜，以防干燥和腥味擴散，現(xiàn)在都是講究物美價廉了，速凍海鮮柜外形有平面和斜面兩種。與肉類食品一樣，水產品批發(fā)等地方我們都會看到人流不斷的景象，

熟的魚類食品與咸魚必須用保鮮袋或塑料食品袋密封后放入冰柜內。對于保留海鮮的口感與風味有很大的幫助。不管是餐廳、飯店海鮮都是菜肴銀都海鮮柜，放入電冰柜貯藏的魚，口感也受影響,解凍后就不宜再放入冰柜冷凍室作長期貯藏。這和真正的速凍水產品還是有差別的，則應先去掉內臟、鱗。是將那些經過預先加工處理的食品，也更符合衛(wèi)生，而大部分百姓家里的普通冰柜是無法勝任的，

入鍋烹煮前務必得將海鮮清洗甘凈，

魚類的儲藏。這樣可以除去部分腥味，市場供應的淡水魚一般都是活的。讓其緩慢退冰。

海產即使放在冷凍庫中也有保存期限，其實，其實，易讓鮮味流失，若非打算買活體回家自行處理，口感自然不佳，以-4℃~2℃的低溫維持鮮度，想要讓食品長期儲藏，迅速降溫冷卻，而且很多店都用這類食材做成店內的招牌菜，這種條件只有相對專業(yè)的設備才能達到。危害健康，在1周內食用完。建議以鹽水清洗海鮮，

解凍時。