技術(shù)文章
【調(diào)味品加工生產(chǎn)線】細說復合調(diào)味品的調(diào)配工藝
閱讀:394 發(fā)布時間:2021-12-15 【調(diào)味品加工生產(chǎn)線】細說復合調(diào)味品的調(diào)配工藝
隨著社會生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,調(diào)味品已向多樣化、復合化的高品質(zhì)方向發(fā)展。其品種多樣,貯藏、攜帶、使用方便,衛(wèi)生安全,已成為調(diào)味品行業(yè)中迅速發(fā)展的重要品種系列。
針對調(diào)味品加工生產(chǎn)線工程,以海提供整條線工藝設(shè)計,設(shè)備制作,安裝及調(diào)試.售后服務(wù)有保證!
復合調(diào)味品是指在科學的調(diào)味理論指導下,將各種基礎(chǔ)調(diào)味品按照一定比例進行調(diào)配制作,從而得到的滿足不同調(diào)味需要的調(diào)味品。各種呈味成分的性能特點及其之間的配合比例,決定了復合調(diào)味品的調(diào)味效果。
我國是生產(chǎn)調(diào)味品的國家,在復合調(diào)味品的生產(chǎn)工藝上,除了采用傳統(tǒng)的調(diào)味料,配以鮮味素制成復合型調(diào)味料外,更重要的是采用現(xiàn)代生物技術(shù),如水解動植物蛋白、發(fā)酵技術(shù)、提純技術(shù),乃至超臨界萃取技術(shù),將理想的風味物質(zhì)提取或萃取出來,合理配制成為高檔的復合型調(diào)味品。
伴隨著空氣分離、重壓研磨技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用,超微粉碎機在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了創(chuàng)新升級。在超微粉碎機的作用下,復合調(diào)味品的原料通過沿著研磨軌做圓周運動的研磨輪碾壓、剪切并粉碎,粉碎速度快,效率高,并且實現(xiàn)精細研磨,產(chǎn)品細度可達200目。與此同時,由于帶有粉碎細度可調(diào)節(jié)裝置,更好地滿足不同香料均勻地混合需求。
超微粉碎機實現(xiàn)了精細研磨,為后續(xù)各種香料充分、均勻地混合奠定了基礎(chǔ)。而復合調(diào)味品混合機在物料均勻、分散地混合,防止串味,留住香料的自然風味等方面發(fā)揮著重要作用。據(jù)了解,復合調(diào)味品混合機混合的原料穩(wěn)定,不會出現(xiàn)分層及離析現(xiàn)象,同時對熱敏性物料混合不發(fā)生過熱反應(yīng),并帶有溫控系統(tǒng),從而更好地保證產(chǎn)品混合品質(zhì)。
我們擁有優(yōu)秀研發(fā)團隊,專業(yè)的研發(fā)及生產(chǎn)設(shè)備,創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。我們的優(yōu)勢不只于精英團隊,更是為消費者細心研究未來的健康趨勢!
我們將為您制定專業(yè)的調(diào)味品加工生產(chǎn)線方案進行廠房布置設(shè)計,全程跟蹤服務(wù)!
工藝工程師:程勇 (微信同號) :